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美味しくランチをいただき、書友3人で楽しくおしゃべりもして、気分良く自宅に帰ると迎えてくれたのは、朝見たばかりの八重桜、友が山吹を一枝添えて届けてくれていたのでした。とっても嬉しい、有難う!だけどそれだけでなく、毎年のこれも・・・嬉しい嬉しい春の恵みでした。「恵」。旧体は「惠」。上部は丸い紡錘(糸巻の輪)をぶら下げたさま。「惠」はそこに「心」を合わせた会意文字で、丸く相手を抱き込む心を示します。
まずはこの貝から。ハマグリ!我々が食べているのは日本古来のハマグリではなくチョウセンハマグリということです。とはいえですよ、もう日本国内ではほとんど取れない日本古来のハマグリ以外はまがい物だと断じてしまうのは乱暴ですよね。採れなくなってしまった責任を忘れてしまってはダメだけども、今あるもので食文化を繋いでいくことも必要だもんなぁ…そしてハマグリといえば当然ここへ。桑名市!「その手は桑名の焼き蛤」って言葉も若い子に至っては知らないんでしょうな。まぁ俺だって言葉は知ってても桑名市がこんなと
立田排水機場とは木曽川の立田大橋下流にある浅い砂州のポイントで、立田排水機場水門の近は潮が引くと砂地の川底が露出する非常に浅い場所のため、潮干狩りでシジミを取りに来る人が多いポイントです。木曽川で潮干狩りシジミ取りをするならこの場所がおすすめです。深い場所を狙えばハゼが釣れますし、ウェーディングメインとなりますがシーバスも釣れますよ。立田排水機場の釣り場情報【所在地】〒496-0946愛知県愛西市森川町弥立田町左屋敷3041立田排水機場【周辺施設】駐車場【釣れる魚】ハ
今回も『欣葉』でしじみの醤油漬けは必ず食べたいと思っておりました。ホテルから歩いてもそんなにかかる距離でもないのでお散歩がてら。お腹も空かせないとね。こういう木のトンネルが台湾っぽくない??近くに夜市もやっているし、ドラッグストアもあるよ。さぁついた。早めの時間だったので入れました。基本的に予約推奨みたいですね。ちょっと手前に同じ名前のお店があったけど、同じなのかな?危うく間違ってはいるところだった💦一階の雰囲気変わったかな?やっぱり、日本人
2023年6月16日今朝は03:00に起床。昨日ヒデさんに見せて頂いた大きなシジミの化石が気になり、打ち上げられているとしたらあのサーフだろうと、目星を付け05:00ホテルをスタート!準備を済ませ05:30サーフIn相変わらず浮遊海藻が海中を彷徨っています。20分ほどカニ歩きしながらキャストするが、海藻以外の反応は無い。キャストを止め、シジミの化石探しに切り替える。30分ほど土手付近を探索していると、有りました!読みは的中です。達成感に浸りながら持ち上げるとかなり重い、車まで運
こんばんは✨今日はいいお天気でした☀海風が気持ちいいです夕方のおやつは誰かさんと同じ🐖ひねくれ棒好きでたまに食べますお夕飯は豚生姜焼き。カボチャ煮物🥚焼き。大根ないよ〜でした🥚焼き。おいしい味付け発見してほんまやあ。おいしいですそれでは猫さんですあかりん。可愛すぎやあ🩷わたちのベッドだニャン🌷ヘアピン。かわいいヘアピンやヘアアクセサリー、大好きなんですたまに🐖子につけて、プププです似合いません😝まだまだ何でも遊び道具ですね😆昨日にパチリ。ちょうど🌗半月だそう
ここは初めてでして、金曜13時頃。お客の年齢層平均は70代でした。もろ地元なのに「初めて」というのには訳がありまして、妻の得意料理のひとつが「とんかつ」なんです。昼も夜もとんかつを食うのは避けたい、というわけでこれ系は避けてました(笑メニューああ、嫌いじゃないけど、食いたくねえなぁ(笑それはなぜかというと、「家で食った方がいい」に決まっているから。こうしてメニュー見ていても、全くそそられません。つうか帰りたい。今までに、このお店に入ったことはないので、それで(妻が)ここを選ん
那覇の泊、とまりんの横にある台湾料理店。女性だけで営んでいますが、こちらも地元の方に人気のお店♪ママは台湾出身で、お料理はすべてママが担当しています。紹興酒は1合でも頼めるとのことで、熱燗でお願いしました。そして気になるシジミの醤油漬けね♪腸詰も気になったのでオーダーしたら生スライスニンニクが!!!だめだめ、、と思いながらも、全部食べちゃった笑臭いよね、私。一人でいらしているお客様も多く、カウンターでチビチビ飲むのも良いお店かと。この付近、ゆったりしていておススメで
姉は回らないお寿司屋さんで働いてるんだけど、そこのお寿司が超美味しい昨日は会社の人が競馬で大勝ちしたらしく、ご馳走になっちゃいました久しぶりにホッペがキュンと痛くなるくらい美味しくいただきました私が病気になってから、店主が気にかけてくれて肝臓が悪くならないようにとシジミ汁を作ってくれるんだけど、ホント美味しくて美味しくて、シジミのみで作ってくれてシジミエキス濃厚昨日も店行ったら、直ぐ作ってくれたらしく帰りに大きいタッパに入れて持たせてくれたホント美味い写真だと上手く伝わらないなぁ入
麺庵利休文京区(本郷三丁目)ラーメンデータベースへ麺庵利休-本郷三丁目|ラーメンデータベース東京都文京区にある『麺庵利休(めんあんりきゅう)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック!全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう!ramendb.supleks.jp【メニュー】限定⭐️シジミーペイジ(宍道湖産しじみ
すっかり念頭から外れていた予定があってブログの更新が出来なかった鹿吉です。こんばんは!朝一で母とその日一日の予定を話し合うのが恒例なのですが、昨日もいつものように「今日のご予定は?」と互いで聞きました。「私はひたすら焼く予定」「お母さんはねぇ…えっと片付け……え?????」どうやら予定表を確認していたらしい母の驚く声に私も自分のスマホのカレンダーを確認することにしました。そしてふたりで行かなければならない予定が入っていたことに気付き、急遽出掛けることになったのでございま
今日貰ったお土産(^o^)空港で買ったらしい(^o^)ありがとー(≧▽≦)逢坂は薬が大量だから肝臓に良いシジミは有難いね(o^-^o)
「午後は雨になるでしょう」というPCの天気予報の文言にちょっとだけ憂鬱になる鹿吉です。こんばんは!焼菓子的に湿気が天敵なので、雨自体は好きなのですが、湿気を考えると憂鬱になります。除湿器を稼働させておこうと思います。先日、子供の頃よく泳いだ川の近くを通りました。そのことに関してはこちらのブログにも書いております。よろしければご一読くださいませ♪「そこに川があったから…?」改めてその川の大きさを確認して、あんな小さな子供がよくもここで泳いだよな、と思いました。命があるだ
シジミと言えば、オルニチン!TV通販でおなじみの「シ〇ミ習慣~(^^♪」のあのオルニチン!実は、オルニチン、肝機能改善だけじゃなく、美肌にも効果てきめんなんです!オルニチンは、アミノ酸の一種ではあるのですが、必須アミノ酸などと違って、あまり目立たない存在!でもその働きは凄いんです!まず、肝臓の機能を強化し、体から毒素の排出を促し、さらに、アルコールの分解を助け、疲労感や倦怠感、眠気などを改善してくれます!
お向かいのお宅から、ホタテの稚貝を沢山頂きましたさっそく煮て、塩とお醤油で味付けホタテから良いダシが出るので、本当に美味しいです😋疲れた夜や、寝起きの朝には効きます!貝柱の直径は2cm弱小さくても、ダシはスゴく出ます😋ホタテの稚貝(ベビーホタテ)とは、養殖のホタテを大きく育てるために間引かれた成長途中のもの夏に生まれた稚貝が1年半を経て間引かれ、冬〜春の時期に多く出荷されますこの時期がベビーホタテの旬にあたり、名産品と遜色ない味わいです(*お借りしました)
巻き貝に引きこもりたい系キャンパーくりぼぅです滋賀県湖南地方鮎河層群か、古琵琶湖層群?たしか去年の採取品仲良く昇天二枚貝と巻き貝の化石です丸い石(ノジュール)を割ったら入ってました。ビカリアか、ツリテラか、ナニカの巻き貝です。二枚貝はシジミで良いです。瀬田シジミの化石です。『滋賀の化石【鮎河二枚貝①】』どうも化石発掘系キャンパーくりぼぅです滋賀県湖南地方高名な鮎河層群1700万年前の海の化石【二枚貝】です学名:マキヤマキララ(多分)割り出し作業で欠けましたが…ame
初めにこんにちはご訪問して下さりありがとうございます私の紹介をします国際予防医学協会認定予防医学アドバイザー調理師・料理研究家現在ヘルスコンサルタントとして活動中ビフォアー→アフター昨年の4月と今年の3月に撮った写真です疲れやすくて60代になってからはあと2㎏が痩せない…そんな状態でしたが泉妻式ダイエットに出会い減量に成功しました内面から健康になり肌のくすみが取れて肌が白くよみがえり血色がよくなりました体重は62㎏から54㎏(8
前日は、八代市古麓歴史自然公園を歩いて、夜は同級生の例会だった。1/22(日)天気もよくないし、週1買い物をするほか、今日用なし。そうはいっても買い物の前に少しだけ歩いてみよう。買い物は小川町の宇城シティーモール。その近くの観音山を通ってみると、サッカー大会が行われているのか、駐車場が満杯である。なので、そのままスルーして観音山を下ると、目の前にある運動公園にて停車。そういえばこの公園の名前を知らない。グーグルマップで調べてみると、稲川グランドと記してある。グランドは砂川に接
2018年5月9日(木曜日)昨日、職場の釣り名人さんに御誘い頂き、湧洞湖にシジミ狩りに行って来ました!道の漁業管理課に問合せしたところ、湧洞湖にはシジミの漁業権が現時点では設置されていないようなので、漁法のルールを守っての採捕は可能なようです。漁具は、"じょれん引き(金網ふるい漁具)"の使用は密漁行為になるそうで、北海道では外水面(海側)では違法となる"熊手"の使用が、内水面では可能だそうです。"ザル"などの使用は、禁止されている"もじ網"と目的が類似するとみなされるので、認められないそう
✔鮪は焼いた〜🍳生は💔苦手💔✔味噌汁はシジミ🏂ガキンチョが全部👛ってきたよ✌️⁑͛スタF楽しい※メタニンチだかが大切※新しいことをする⁑͛❌昔は良かった❌💋ってはいけないよく💋ってる(´ー∀ー`)💦⁑͛しかし若いよねはよく💋われ脳が若いよね〜と(・`◡︎´・)ゝにひ⁑͛ルーティンも活性化にはよくない𐤔𐤔判る気かまします。同じことばかりではねー⁑͛てなんの話聴きながら打ってるから⁑͛🧠を騙さねばいいよTod
どうもです。おじいちゃんです。故郷の松江市は、宍道湖のシジミが有名です。お椀から盛り上がる位入ったシジミ汁。子どものころからたくさん食べました。さて、そのシジミです。シジミ汁が作れる即席シジミを送っていただきました。生ではなく加工品で、半年くらい持ちます。お湯を沸かして、そのまま入れて、味噌を入れる。作り方は同じです。このシジミを使い、フライパンでペペロンチーノを作ってみます。フライパンだけで作るシジミと小松菜のペペロンチーノフライパンだけで作るし、湯切りもしません。材料
しじみを冷凍するとオルニチンが増える。もうかれこれ20年くらい前だったでしょうか?ためしてガッテンかなんかでやってました。なんでもオルニチンが4〜8倍に増えるとか?それからはしじみを食べるときは砂抜きした後で冷凍していました。しかし、最近?砂抜き処理した宍道湖の冷凍しじみが近所のスーパーに並ぶようになりました。これは便利!しかもしじみの名産地のしじみ。確かアサリの産地偽装とかありましたけど、このしじみに至っては顔出ししています。なので、トレーサビリティーの面でも信用できそう。▼1
初めにこんにちはご訪問して下さりありがとうございます私の紹介をします国際予防医学協会認定予防医学アドバイザー調理師・料理研究家現在ヘルスコンサルタントとして活動中ビフォアー→アフター昨年の4月と今年の3月に撮った写真です内面から健康になり肌のくすみが取れて肌が白くよみがえり血色がよくなりました体重は62㎏から54㎏(8㎏減)体脂肪は32%から15%前後を維持体水分量は48から67.540代はとても疲れやすくて50代で太り初めダイエットをして10㎏
島根県は、シジミの生産高が日本一だそうだ。島根県の抱える宍道湖(しんじこ)は、シジミの豊かな漁場である。塩分濃度が海水の1/10の宍道湖。淡水と海水が流れ込んで、水の組成が、シジミの生育にまことにかなっているという。かれこれ40年前、短大の食物栄養科で栄養士の勉強をしていた。栄養士臨地訓練の一環で、集団給食実習に、幼稚園へと出向いた。そして、園児向きの献立を立てた。一週間の実習期間中に、クリームコロッケを作って出した日のこと。"今日の献立の反省"で、栄養価を理想値にする課題で、