シイタケ

下界は、すでに［初夏］の陽気ですが・・・北軽井沢・嬬恋界隈の［新緑］が美しい季節は、まだまだ先です。今、葉があるのは“常緑”の〈針葉樹〉です。↓先日、群馬県長野原町の道の駅［やんばふるさと館］で買って来た、細いネギ。こんなにたくさんあって￥200!!早速、お庭に植えました♪“少しだけ必要”な、こういうものはこうしておくと、お一人様にはとても重宝します♪折れた葉っぱを切って。↓早速、切ったネギを使って、この日のブランチは［ニシン蕎麦］にしました。↓茹

10年以上前に、当研究所の裏庭で植菌した原木栽培シイタケが、今も桜が咲く時期になると実っています。シイタケは、春のキノコです。私のこだわりで、植菌には、クヌギ、コナラ、桜、カシワ、ブナ、ミズナラなど数種類の木を使いました。このしいたけは、なんと直径15cm木の裏側や手が届きにくい場所などにも生えるので、気が付いたらこんなに大きくなっていたものもシイタケは、鍋物やバターソティー、ローストもいいですが…。私は網焼きが好きです始めは裏を下にして網

こんばんは。特別にサボったりしてないのに家事って終わらないですよね～。今、やっと終わった～👍家のミニバラ🌹が咲きました✨植替えせねば。ピンクのバラは可憐でいいね🥰今日の晩ごはん。たけのこごはん。ぶりの照り焼き。ほうれん草のおひたし。たけのことなめこのお味噌汁。豚バラと大根の炒め煮。シイタケのチーズ焼き。シイタケのチーズ焼きは、シイタケをひっくり返してとろけるチーズをかけて、塩少々を振って、トースターで焼くだけ。おつまみに最高よ😉ゆっくり本を読もうと思っていたけど

DJ＆Aポテトウェッジガーリックスプレッド味450g通常ー240円のの958円(価格変更あり)↑📸の商品ですオーストラリア商品🇦🇺原材料名じゃがいも、植物油脂、シーズニング(ガーリックパウダー、オニオンパウダー)、マルトデキストリン、食塩、砂糖、香辛料、広報エキス/香料しっとり系の「三日月型🌙」ポテトチップスです。「シイタケマッシュルーム」のメーカーの商品です私的に好みの味です♪※お菓子コーナーにありました

メルヘン系実はドM園芸ブロガーリーフさんがと言って送ってくれたものあら不思議熟女が愛を注いだら（水を霧吹きでかけただけともいう）桜の花…もといキノコがぶぉっと・・・すごぉいぷりんぷりんのシイタケさんだ！まだちょっと小さいかな？と思いつつも、一部を収穫採りたてってめっちゃきれいなんですね…傷一つない真っ白なシイタケやはり新鮮なのはスーパーで買うのとは全然違うわ～。とかいいつつスーパーを覗いたら

冷凍食品です。ニチレイの「焦がしバター醤油のきのこバターピラフ」。お値段は、300円。パッケージをあけ、器に移しーラップをかけずにレンジでチンで出来上がり！バターの香りにきのこ類の香りがします。お米は、しっとりパラパラ。油分多めで、唇が光ります。味付けは、しっかり・醤油の香ばしさにバターときのこの旨味が効いています。そして、チキンなブイヨンなお味。きのこは、4種。シイタケ、エリンギ、ヒラタケ、マッシュルーム。特に、シイタケとヒラタケの旨味が強めか

さて、北陸割という支援が・・・ゴールデンウイークに対応していないことを嘆く私です。平日に旅行できる人は高齢者くらいです。そういうわけで遠い北陸をおもいつつ・・イトメン「チャンポンめん～あっさりした味覚～」なのです。袋麺にしては高カロリー。１食４９７kcalなのです。しかもエビ・シイタケ付。わざわざ書くのです。笑５個パックで余裕しゃくしゃくなのです。３分後・・・ちゃんとエビ・シイタケが浮いているのです。笑

『次回ついに、がんが発覚します』と煽っておきながらすみません。『がん発覚までの経緯⑧』おはようございます。昨日に引き続き本日もアメトピに掲載していただきました。『がん発覚までの経緯⑦』2022年２月別の病院を受診することにしたものの、ど…ameblo.jpさきほど新しいおやつが届いたので嬉しくって【送料無料】DJ&Aシイタケマッシュルームクリスプス300g『ShiitakeMushroom』しいたけチップスお菓子楽天市場1,738円楽天

COSTCOで買ってきた、珍しい食べ物です。見た目は普通の椎茸ですが・・・・・・でも、これ、お菓子なんですよね～ＳＨＩＩＴＡＫＥＭＵＳＨＲＯＯＭCRISPSと書かれていますね。シイタケきのこの縮れたもの！？！？要するに、椎茸をチップスのようにしたスナック菓子なんですよ。サクサクとした、とても軽い食感で、シイタケの風味もちゃんと感じます。オーストラリアで作られているお菓子をコストコが輸入しているようです。ばくばく食べられますが・・・・

ズボラだけどキレイが良い。日々の暮らしで少しずつ素敵なお家へ変えていきます。10歳のオチビとパートナーとの３人暮らし。『ズボラ×キレイ』で素敵なお家を目指します。趣味の美容ネタ、お得活動についてもちょこっとだけ。昨年全国旅行支援でお安く泊まったお宿のアクティビティの一環でシイタケ刈りをしましたそのシイタケが美味し過ぎてシイタケ狩りのみでも予約できると知りまたリピートして行ってきました『過去最高クラスだった全国旅行支援での旅』ズボラだけどキレイが良い。高いインテ

今日は久しぶりに、はやぶさで出ましたチョーご無沙汰の方も(笑)冬の間冬眠してた様で、ちょっと痩せた？髪切った？コロコロやな！(正)と、ご挨拶ワイの車も少し傾いて北上しました朝一、風も無くイイ凪です！出てすぐのアジの所でサビキを投入！カサゴが釣れただけで移動です。定置網の間を通り抜けヤナギポイントで投入！８時を廻った頃から、東の風が強くなりザブザブで、何をしてるのか？釣り難く１０時頃にギブ

ママと子どもが楽しく手仕事や食を通じてつくる安心感のある暮らしくらしのわのとまたにあやです。桜の季節といえば椎茸の駒打ち。桜のお花が散る前までにと言われています。駒打ちのあと漏れがないか確認家の裏手に寝かせますこちらは収穫可能なシイタケたち春と秋に収穫がありますシイタケ食べるのは嫌いだけど収穫は好きなこどもたち沢山採れて周りにお裾分け～

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しいたけ足（軸）のメーカー替えます。３大旨味成分の一つである、グアニル酸を豊富に含む食材であるしいたけの足のメーカーを替えます。椎茸は、光面しいたけと、しいたけスライスと、大分県産の椎茸（われ葉）と、しいたけ足を、扱っていますが、圧倒的にしいたけの足が価格的には安くなっています。よく椎茸の笠の部分と、足（軸）の部分では、どちらが出汁が出ると訊かれますが、その辺の事はよく分かりません。ただ、足の部分が圧倒的に価格が安いのだけは確かです。

今回は、株式会社寿産業様のご紹介です。香川県綾歌郡綾川町にある株式会社寿産業様は、元々農業とは無縁だったご夫婦が、自分の手でモノづくりに取り組みたいとの想いから、香川では生産者が少ないシイタケ栽培を始めました試行錯誤を重ねて約四半世紀。はじめは1棟から始めた温室も今では5棟まで増え、「キングマッシュ」と命名した自社のシイタケを県下のスーパーや産直で販売。居酒屋さんでも「兜さん家のジャンボ椎茸」として提供されています。「キングマッシュ」は形がとても美しく滑らかな食感があり

道の駅平成日本平成村で買ってきたのは・・・・・名物の「しいたけライスバーガー」です。まるで大きなコロッケのような形ですよ。米国産じゃなくて、コメが国産なんですよね～かぶりついてもいいけれど・・・・・包丁で切ってみましょう！！ブロガーだもの、うわっ、パンズの代わりに大きなシイタケで挟んである。中身は、ビーフじゃなくてライスなんですよね。とっても美味しいです。椎茸好きにはたまらないバーガーですね

朝起きてみると雨は降っていないならば🚙🗯️ＧＯ‼️雨の降る前に今朝は畑から大和街道をウォーキング藤の花を眺めながらウォーキング約１時間後は畑をウロウロ👀豆類が本格活動山芋も誘導した所に巻き始めミニシイタケも顔を出した小梅が何個か落ちていたのでネットを張ってでも梅の収穫は梅雨時期じゃ⁉️ウロウロ、ウロウロ😆これで今日も一万歩達成❗️

エノキダケの再生栽培です。買ってきたエノキダケの石突の部分を水がしみ込んだティッシュペーパーに置いて、乾燥を防ぐように、ふたをします。図１．2021.10.18開始したときの石突の状態図2．フタをしたところ。9日間で、このようなかわいいきのこが再生してきています。図3．2021.10.27キノコが再生してきたところもうすこし、大きくなってくれるといいなぁ。観察を続けます。えのきだけ抽出エキス粉末×お得３箱セット《えのき粉末、えのき茸

２０２２年２月１２日豊田市稲武町の氷瀑を見に行った帰りに立ち寄ったのは、どんぐり横丁でした。道の駅が改修工事中とかで、横に仮設店舗が営業していました。店先のおばちゃんの椎茸が美味しそうなんですよね～大きなのがゴロゴロ入ってひと箱１５００円・・・・・どうせ切って食べるなら、３８０円のでもいいよね～おばちゃん曰く、味はどちらも変わらず美味しいのだとか。というわけで・・・・椎茸一袋３８０円をお買い上げ～家に帰ってから酒のつまみに頂きました。肉厚の椎