クラッカーとは
クラッカーは、ビスケットの一種で、甘味の強いクッキーやビスケットに対し、塩味が強いものを指します。クラッカーの始まりは、現代では非常食として一般的になった乾パンが原型となっており、アメリカ・マサチューセッツ州のパン職人が作ったと言われています。クラッカーは、焼いている途中に出る音から名付けられたとも言われています。小麦粉と塩と水と油だけで作られ、そこに粉チーズやゴマなどの食材を入れるレシピもなどもあります。クラッカーに関するブログには、クラッカーを使ったレシピや、自家製クラッカーの作り方、オーガニック素材を使ったクラッカーの作り方などが載っているものが多いです。さらに、パーティグッズのクラッカーについて書かれているブログなどもあります。