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栄養士まみです♡スタミナアップといえばにんにく‼︎そんなにんにくを入れて子供も食べやすくおつまみとしてもオススメ♡な魚料理のご紹介♪では、今日の食材とレシピです!大蒜(にんにく)の栄養と効能独特な臭いを出すアリシンが、ビタミンB1と結びついて糖質のエネルギー代謝を高めてくれることによって、疲労回復や体力増強効果が得られます。他にも、血行促進をしてくれるので、冷え性の改善や動脈硬化予防にも効果的です!抗酸化作用があるスコルジニンやビタミン類やポリフェノールも含まれているので、血行
栄養士まみです♡独特の香りと酸味があるパイナップルそんなパイナップルの缶詰を使って、カフェ風プレートごはんのご紹介♪南国感たっぷりです♡では、今日の食材とレシピです!パイナップルの栄養と効能糖質の分解やエネルギーに変える手助けをしてくれるビタミンB1やクエン酸・ビタミンCも豊富に含まれているので、疲労回復効果や集中力アップにも役立ちます。たんぱく質分解酵素のブロメリンが、肉の消化を助けてくれる働きがあります。苦手な方も多いですが、酢豚などにパイナップルが入っているのは、ちゃんと
栄養士まみです♡ぬたとして食べられることの多い分葱(わけぎ)ですが…火を入れることで、甘さが増して子供でも食べれる一品に☆そんなわけぎを使った中華レシピのご紹介♪おかずとしてもおつまみでもオススメですよ!では、今日の食材とレシピです!分葱(わけぎ)の栄養と効能強力な抗酸化作用*をもつβカロテン(ビタミンA)が豊富に含まれており、粘膜や皮膚を健康に保ってくれ、体の免疫力を高める効果があります。皮膚や粘膜の健康を保つビタミンCが、体の免疫力を高めてくれ、コラーゲンの生成を助け
栄養士まみです♡やっと寒くなってきましたね^^;そんな時はやっぱり温かいもの♡ということで、こんなレシピはいかがですか?普段はお鍋に入れない食材を入れたレシピです!では、今日の食材とレシピです♪かいわれ大根の栄養と効能ピリッと感じる辛さのイソチオシアネートが、食欲を促進し、細胞の酸化を防ぐので老化防止や肌の健康を整えてくれます。睡眠ホルモンといわれるメラトニンが、免疫力を高めてくれる作用があり、良質な睡眠をとることを手助けしてくれます。ビタミン類が豊富に含まれており、骨粗しょ
栄養士まみです♡今、葉物野菜がすごく高いですよね〜主婦はすごく困りますよね…(つω-`*)そんな時に手軽に買える安い食材でお腹いっぱいになるレシピはいかが?では、今日の食材とレシピです♪もやしの栄養と効能脂質をエネルギーに変えるビタミンB2が多く含まれており、食物繊維も含まれているので肥満予防や便秘解消効果があり、ダイエットしている方の強い味方♪免疫力を高めてくれるビタミンCが豊富に含まれており、肝機能を調節してくれて、風邪予防や美容・美肌効果に効果的です。血圧を下げる効果
栄養士まみです♡明後日から、GWという方もいらっしゃるのでは?そんな時に困るのはお昼ごはん…そんな時にオススメ‼︎自宅にあるものでパッと作れるレシピはいかがですか?では、今日の食材とレシピです!檸檬(レモン)の栄養と効能抗ストレス作用のあるビタミンCが豊富なので、免疫力をアップして風邪などを予防してくれ、代謝を整えてくれ体内脂質を抑制する効果があります。他にもビタミンCには、肌組織を形成するコラーゲンをつくるのに役立ち、メラニン色素の生成を防いでくれるので、乾燥や肌荒れを改善
栄養士まみです♡毎日の食事。あと一品、何かほしいな…と思うことありませんか?そんな時にオススメ☆レンジで簡単‼︎和え物レシピのご紹介❤︎では、今日の食材とレシピです!水菜(みずな)の栄養と効能皮膚や粘膜を健康維持を助けてくれるビタミンCが豊富に含まれており、ウイルスなどの侵入を防ぐ手助けもしてくれたり、肌にハリやツヤも持たせてくれるので、風邪予防や免疫力アップ・美容効果に役立ちます。水溶性ビタミンで熱には弱いですが、油と一緒にすることで吸収率を高めてくれます。貧血予防にな
栄養士まみです❤︎主婦の味方で低定価の豆苗そんな豆苗を使って、パパッと作れる炒めレシピのご紹介♪簡単に作れるので忙しい時にオススメ☆では、今日の食材とレシピです!豆苗(とうみょう)の栄養と効能体内で必要な時にビタミンAに変わるβ-カロテンが豊富で、皮膚や粘膜を健康に保って、肌荒れや乾燥を防止するので、美肌・美容効果に役立ちます。β-カロテンには抗酸化作用もあり、LDLコレステロール(悪玉コレステロール)が、血管内で酸化するのを防ぐので動脈硬化予防効果も期待できます。抗酸化作用を
栄養士まみです❤︎今、脂がのっておいしい旬の鰤(ブリ)そんなブリを使って脂を程よく落とした混ぜごはんレシピのご紹介♪娘がおかわりした一品です❤︎では、今日の食材とレシピです!鰤(ブリ)の栄養と効能不飽和脂肪酸*であるEPAとDHAが豊富に含まれており、EPA(エイコサペンタエン酸)は、血栓を予防し、コレステロールを低下させて血液をサラサラにし、血圧を下げてくれるので高血圧や動脈硬化の予防になります。DHA(ドコサヘキサエン酸)が、脳や神経細胞を活性化するので、記憶力や学習能力を
栄養士まみです❤︎スタミナパワーがある韮(ニラ)そんなニラを使って、パパッと簡単疲労回復トマトスープのご紹介♪10分ぐらいで作れちゃいますよ〜☆では、今日の食材とレシピです!韮(ニラ)の栄養と効能ビタミンB1の吸収を助けてくれる、硫化アリルの一種であるアリシンが含まれており、疲労回復や滋養強壮に効果があります。「食べる整腸剤」とされているので、便秘解消に役立ちダイエット効果が期待できちゃいます♡さらに、免疫力を高めてくれるので、冷え性や血栓予防にも効果的ですよ!強い抗酸化作
栄養士まみです❤︎急にまた寒くなりましたね💦体調を崩しやすくなるので、お気をつけくださいね♡さて、まだお野菜が高いですね〜💦そんな時に、主婦の味方のお安い食材でさっぱり鍋のご紹介♪かなり低価格なのでオススメです‼︎では、今日の食材とレシピです!鶏皮の栄養と効能たんぱく質の一種であるコラーゲンは、体全体の組織をつくり、お肌をぷりぷりに保って肌の乾燥を維持してくれる働きがあるので美肌効果があるが期待できます。常温では固まらない不飽和脂肪酸が含まれており、体に溜まりにくく悪玉コ
栄養士まみです❤︎食物繊維がたっぷりだと言われている牛蒡そんな牛蒡を使って、シャキシャキのサラダレシピのご紹介♪お弁当にもいかがですか?では、今日の食材とレシピです!牛蒡(ごぼう)の栄養と効能水溶性食物繊維のイヌリンが豊富に含まれており、腸の働きを整えてくれ、血糖値の上昇を抑えてれる働きがあります。皮近くにあるので、皮はむがずに食べるのがオススメ♡不溶性食物繊維のリグニンも豊富で、腸内の水分を吸収して膨らんで刺激し、腸のぜん動運動を活発にするので、便秘解消や大腸がん予防などに効
栄養士まみです♡店先で目にするようになった新玉ねぎ!今しか食べれない食材ですよね♪そんな新玉ねぎを使ったメインレシピのご紹介❤︎では、今日の食材とレシピです!玉葱(タマネギ)の栄養と効能ビタミンB1の吸収を促したり、働きを持続させてくれるアリシンが、エネルギーの変換や疲労物質の代謝を促進してくれるので、疲労回復効果が期待できます。抗酸化作用をもつ色素成分のケルセチンが、アリシンなどとの相乗効果によってアンチエイジング効果が期待できます。食物繊維は多くありませんが、不溶性食物繊維