しょうゆ

なおと☆なほが、2016年～胎内記憶･中間生記憶を思い出してからのわが家の日記いつもながら、前置きが長いので、最初にまとめを。22.11.6明日、しょうゆしぼりが岡山であります。一緒に参加しませんか？と言うお誘いブログです。しょうゆしぼりの詳細は一番下のfacebookのイベントページ。ひなたしょうゆの宮さん↓がしぼってくれる、1年に1度のしょうゆしぼり祭り。母の勤務している福祉事業所は同じフロアーに放課後等デイサービスも併設していて、子ども達が利用する食材やおやつを母

昨日から次男、鼻水が出始めましたそれ以外は症状なく元気なので鼻風邪かな？そして私は昨日、寒気と少し動悸がしてこれはヤバイと思ったのですがなんとか熱は上がらず持ちこたえましたでも昨晩しっかり寝ようと思ったのに眠りが浅く更に夜中子供に起こされたりでぐっすり眠れなかったし長男のクラスも休みが増えてきてるし…何かあったらすぐにやられてしまいそうなので家の中でもマスク着用中あと、我が家では普段お茶はルイボスティーを飲んでいるのですがそれに生姜入れて飲んでおりますネフローゼの再

昨日のコンソメの負荷試験の記事で少し書いた食品表示について昨日書いたように小麦アレルギーにとって"小麦表示はしょうゆなのか他の物にも含まれるのか問題"はかなり大きな問題で特定原材料7品目は表示の義務があるもののその書き方については細かく決まってはいないので例えば三幸製菓の『ぱりんこ』というおせんべい。こちらの表示だと個別表示になっているので粉末しょうゆの小麦以外には使用されていないことがわかりしょうゆはOKの小麦アレルギーっ子にとってはとてもありがたいこれが味の素のコン

​​​​​​〜私の乳がん〜2019.6多発性乳がんトリプルネガティブステージ２ｂki67（癌の増殖スピード）82.8％リンパ節転移あり2019.7術前化学療法抗がん剤AC療法（21日）4クール（アドリアマイシン+シクロホスファミド）2019.9抗がん剤パクリタキセル1周間に1度→12週2020.2右胸全摘手術、腋窩リンパ郭清2020.3病理検査で完全奏効とわかる（完全消失）2021.31年検診で脇のリンパに影→3ヶ月ごとの検査を数

調味料にPHOSSILミネラルを足すだけで日々の不足しがちな栄養分を補ってくれますしかも、まろやかな風味とコクが加わって美味しさアップ作っておけば気軽に色々なお料理に活用できて便利です調味料を取り分けて混ぜるだけの簡単レシピですㅤ手軽にミネラルを接種して健やかな毎日を過ごしましょうミネラルとは❓️レシピオリジナルミネラル醤油【材料】🔴醤油・・・100ml🔴PHOSSILミネラルオリジナル・・・30ml【作り方】醤油にミネラルオリジナルを入れ

（令和6年）２０２４年４月１９日（金曜日）号：人生「ながいもの」日誌：・・・・・・４月上旬に、たまたま、スーパーで、◆「長芋（ながいも）」に、出会った。・・・・・・北海道産だったが、★それ以来「長芋の魅力」に、取りつかれてしまった。・・・・・・今回は、●「青森県産の長芋」に、出くわして、調達。★「長いモノ」なのです。★「長イモの」日記と、相成りました。・・・・・・ボク自身の「長芋の食べ方」は、至って、簡単！

生活水準をどれだけ下げれるかチャレンジ！（？）いつも醤油はキッコーマンの醤油を買ってたのだけど値上げで250円弱くらいになっちゃった。でも、定価では買ってないのだけどさ。広告の品で出た時を狙っていつも150円くらいで買ってるんだけどなかなかチラシに乗らない。ヤマサ醤油も買ったことがあるんだけど、やっぱりキッコーマンがよくてさ。でもね、どんどん値上がりで住民税非課税世帯としてはもう少し支出を抑えたいし、チラシのチェックも面倒でさ〜（まぁ、面倒って言うのが1番の理由）で、イオン

要約）大豆には反栄養素（アンチニュートリエント）が含まれる。豆乳にはそれが最大級に含まれている。その反栄養素はタンパク質の消化と吸収を阻害して、亜鉛や、カルシウム、マグネシウム、鉄といった必要なミネラルの吸収も邪魔してしまう働きがある。しかし発酵させれば、その反栄養素はほとんど取り除かれる。それが、味噌、醤油、納豆など。「ただし、スーパーマーケットにある味噌や納豆のほぼすべては、発酵時間を促進させるため、化学薬品、あるいは過度の熱が加えられています。時間をかけることがアンチニュートリエントを取

保育園では昼食に出しています。子どもは胃が小さく、一度にたくさん食べることができません。乳幼児には間食も食事の一部として、足りない栄養素やエネルギーを補う食事としましょう。●材料（1～2歳児、5人分）・ぶり…75ｇ×2切れ・しょうゆ…小さじ1（6ｇ）・砂糖…小さじ1（3ｇ）・みりん…小さじ1/2（3ｇ）・酒…小さじ1/2（2.5ｇ）●作り方①オーブンを180℃に予熱する。②ボウルに調味料を入れて混ぜ、ぶりの切り身に下味をつける。③天板にクッキングシ

以前テレビでやっていたダイゴズキッチン。そこでやっていた、12年前に食べた上沼さんうどんを作ってみました。材量2人前豚バラ180gごま油大匙1塩胡椒少々しょうゆ小さじ2砂糖小さじ1焼肉のたれ大匙2玉ねぎ半個キムチ100g大根おろし150gうどん2玉ネギ5g卵２個麺つゆ適量仕上に粒胡椒まずは食べやすい大きさに切った豚バラ肉とスライスした玉ねぎをごま油で炒めます。塩コショウで味を整えます。そこにキムチを入

しょうゆソフトクリーム🍦食べたくて金笛しょうゆパークに来ました📸フォトブース🍦途中～スイーツにかけるしょうゆをかけてサインがいっぱい有った☺️お土産に、木桶バウムと、こわれせんべい🍘を買いました😃美味しかったぁ❤️🥰ご馳走様でしたぁ

https://toyokeizai.net/articles/amp/120993?display=b&_event=read-bodyたまごかけご飯は納豆ごはんと並ぶ、日本の代表的なごはんです。Tamagokake-gohan,orraweggwithriceisoneofthetypicalricethatcompareswithNatto（fermentedsoybeans).生の卵を使うというと驚かれるかもしれませんが、日本の卵は養

こちらは再投稿記事です。過去記事の内容で、テーマを分けて手直ししました・・・この文字を見る頻度が、とてつもなく多い調味料(アミノ酸等)添加物の化学調味料は成分によってアミノ酸・核酸・有機酸・無機塩の4つに分けられます。これら4つのうち複数のモノを使用した場合、1番分量の多い種類名のあとに【等】をつけて表示する決まりです。調味料(アミノ酸等)…。そういえば、いつもの醤油や味噌や、「🟣🟣のつゆ」とかにも。お菓子やインスタントものなど、ありとあらゆる食品パッケージの裏側に、調

こんばんは\初めましての方は自己紹介をどうぞ/『【あんた何者⁉︎】初回の記事ぶりに自己紹介いたします！』こんばんは毎日ブログ更新中/昨日（9/30）の記事はこちら『【期限切れたくさんない？】救急箱定期点検！』こんばんは毎日ブログ更新中/昨日（9/29）の記事は…ameblo.jp\毎日19時半ブログ更新/昨日（6/1）の記事はこちら『【庭の植物大公開！】今年新しく植えたもの、育てやすい植物をご紹介！』こんばんは初めましての方は自己紹介をどうぞ/『【あんた何者⁉︎】初回の記事ぶりに自己紹

一駅戻ってＪＲ武蔵増戸駅しばらくＪＲの線路沿いを東に向かって歩きます。さて、この建物は何でしょうか？まるで大きな公衆トイレのような外観。実は隣りの駅、武蔵増戸駅でした。みつばちファームは、はちみつや養蜂のことを学べる施設です。ヴィンヤード多摩はワイナリー。自社の畑で栽培したぶどうでワインを製造しています。この日はお休みでした。広い五日市街道に出て、東に進んでいくと、こんな建物があります。ここは創業１１０年をほこる近藤醸造所で醤油を造っています。六角形の中に五の字が

普通の醤油の作り方は、醤油用の麹に、塩水を入れて発酵させるもの。2段仕込み、または再仕込みというものは、塩水ではなく「生揚げしょうゆ」を入れて発酵させるものです。麹を2倍使っていることになり、非常に濃厚、お刺身などに合うお醤油。「生揚げしょうゆ」とは、非加熱のもの。醤油は、発酵、熟成を経て絞りったら香りと保存性を良くするために、火入れして、お醤油として出荷されます。2段仕込み、再仕込みは、火入れする前の搾りたて「生揚げしょうゆ」をまた更に麹に入れて発酵させる、