こだわり卵

すっかり春ですねぇ…というか、ひょっとすると、このまま一気に初夏になっちゃうのでは？という温かい日がしばらく続いちゃいましたもんね…(^_^;)てなわけで、旬の春らしいネタは早めに報告しておこうというのが、今回のコンセプトだったりするんですよね。ほらほら。バブルの頃ってコンセプトとかフィーバーとかいいながら盛り上がってたじゃないですか、お父さん！(⁠ノ⁠^⁠_⁠^⁠)⁠ノで、今回は久々登場のなか卯ですよ。ここは他の牛丼チェーン店にはない珍しいメニューがよく登場するんですよね。で、最近発見し

えー、今回もまたタイムリーネタの食レポです。行ってきましたのは……そう、『なか卯』ですね。いつもの「中央環状堺店」です。訪問日時は夜勤帰りの2023年4月21日（金）、早朝6時20分頃でした。僕はこの日、この後ウチに帰って風呂に入って、たった1時間半だけ寝てギャンパレのライブに向かうことになります！（爆）それはともかく、今回食べるものは……これだ！！！2023年4月20日（木）午前11時より新発売となった「牛すき丼」

Q.さて、問題です。写真の卵は、新鮮でしょうか。それとも、新鮮とは言えない卵でしょうか？黄身の上にかかっている、白い部分はカラザですので、新鮮かどうかの基準には関係ありませんので、あらかじめご承知おきください。A.答えは、新鮮な卵です。しかも、超をつけてもいいほど新鮮な卵です。その理由は、白身にあります。よく見てください。白濁していませんか。それが新鮮な証拠です。生卵の白身＝透明と思っていたなら、それは間違いです。新鮮な卵ほど、白身が濁っているのです。そもそもが、産みたての

「なか卯」のことを、関東の人間だと、か卯なと読んでしまいますが、関西だと、かな卯です。マクドと同じです。関西発祥の店なので、こちらの読みが正しい、ということです。ときどき、ＣＭなどで聞いて、気づかされます。なか卯って、昔、上場していた時期があるんですよね。株を持っていました。当時は、モスフードサービスの子会社で、なか卯の株主優待券がモスバーガーでも使えました。昔過ぎて正確に覚えていないのですが、２０

クリスマスの朝こんな空を見ると泣きそうになる最近すぐ感動してしまうのはなぜだろうそれは…年を取ったからだろぉ～!!本日の夜勤明けの寄り道は…な、なんと!!神社ではありませんGoogleマップで神社を探していたら別のものを見つけたが正解ブーン到着🚩スイーツ自販機おやつや縁~えにし~茨城県石岡市に鎮座手づくりカステラとプリンの自販機ですクリスマスだからなのかクリスマスリースが付いているオール500円ワンコインたまごにこだわったカステラとプリン売り切れてな

今日は夫とふたり溝の口フィオーレの森へ。ランチはギャラリー茶寮「椿」さんでこだわり卵の卵かけごはん。黄身がぷるんと盛り上がった卵はエサ、環境、飲み水にまでこだわった卵で老化防止にきくビタミンＥがなんと普通の卵の30倍なんだって。卵かけごはんはそれだけで絶品だけど途中で七味ゴマをかけたりして味変するのもまた美味でした。ごはんはおかわり自由と聞き夫は迷わずおかわり。追加の卵は１つ100円だったかな。こだわり卵の卵かけごはんには手作り豆腐(これがまた絶品でした)とおかず