cooking

ウチ飲みは〜、スペインのサングレ・デ・トロのロゼディナーは、辛いの食べたくなって麻婆豆腐適当にせいろ蒸し（これ蒸す前ね）デパ地下で買ったケーファーのローストビーフおにぎりも食べちゃったけど、写真とってなかった。冷凍してたカルボナードチーズのせてみた。ランチは、ちらし寿司の残り茗荷とゴーヤのピクルスものせて麻婆豆腐の残りで麻婆丼スクランブルエッグものせてます。蒸し麺のあんかけ焼きそば残りのカルボナ

草薙やすとものうさぎとかめ、番組内の料理対決で紹介されていた生姜焼き。漬けこまない生姜焼き、いつもしっかりと漬け込んでは肉を焦がしているので、目から鱗。漬け込まないので簡単だし、そしてしっかりと包丁の先で肉に切れ込みをいれるのでお肉柔らか♪うん十年と漬け込んできましたが何だったのか笑野菜の切り方や生姜のおろしかたさえ、味がかわってしまうっていうのも衝撃。生姜はやさしくおろすとまろやかになるらしい、ほぉう。いつもいそげーってがりがり

ウチ飲みは、ハイボールこの前、ライムを買ったんだけど、使うの忘れてる・・・。ジンソーダやっとライム使えた。（ステーキに合わせて）赤ワイン、スペインのサングレ・デ・トロディナーは、（この日、野菜を食べないと・・・と思って）具沢山味噌汁とキノコご飯なんか焼肉系食べすぎて、脂なさそうなご飯にしてみた。２９（ニク）の日に買って冷凍してた牛肉塊をビールで煮込むカルボナードを作って（半分は冷凍した）残りご飯と盛ってみた。肉ふたつは多くて、１

パソコンから音楽を流しているBluetoothスピーカー。今のものが少し変になってきまして、だしぬけにパソコンとに接続が途切れるとか、切れたらなかなか再接続しない、とか、ハウリングのようなノイズが出る、というようなことですね。そういうことになっているところで、ヨドバシカメラでＪＢＬというメーカーの「Flip6」というスピーカーを見まして、これがデザイン性も高いし、業務用スピーカーで定評のあるメーカーですから、これがほしいなあ、ということで。いろいろ探してみますと、ネット上の価格は大きく変わ