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自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「雅楽代(うたしろ)~可惜夜(あたらよ)~」。新潟県佐渡市の天領盃酒造さんが醸しているお酒です。昨年(2018年)春に24歳にして天領盃酒造の蔵元(オーナー)になった加登仙一さんの話は、空太郎がSAKETIMESに記事を書きました(ものすごいたくさんの方々に読んでいただきました。ありがとうございました)。加登さんにとって1造り目となる天領盃のお酒は、各地で注目されて売れ行きも好調だったようですが、天領盃は昔からの問屋流通品で、造っ
先日、久しぶりに松のことを書きましたあの松バームね、実はあっという間になくなって💦アルミ缶って横着に締めると蓋が歪むのね細かく言うとあと少し入ってたのに急に開かなくなって使えなくなり慌てて仕込んだのがコチラよもぎバームも少しミツロウ少なめが個人の好みです個人用と販売用と極々少量仕込みました。(※販売は雑貨扱いです)よもぎ蒸しやりた〜い♡【オーガニック】【無農薬栽培-3年熟成よもぎ】女性総合座浴材料【90g×10袋】【10回〜20回分】【送料無料】楽天市場${EVENT
今時期の札幌はとにかくイベントが多いラーメンショーに、ライラック祭り三吉神社⛩️のお祭り🪅もあったし札幌ファクトリーではジンギスカンフェスティバルが今日から開催道内各地の30種類ものジンギスカンを食べ比べできまーすそんな。。フェスフェスフェスで賑わっている札幌ですが!今年もアレに行って来ましたよ!創成川イーストの酒まつり♪沢山の人でにぎわってました私がチョイスしたお酒はこちら↓今年も一緒に呑んだくれてくれるのはazuccoちゃんと❤️その職場のお方♪おつまみは室蘭焼き鳥
5月20日は朝から快晴で気温もあがりましたよ。ということで、夕食はこれを切りますよ🐟️🎵付属のタレに、ポン酢を足しましたよ。アップ~。ネギ、ニンニク、大葉を散らしましたよ。最初は塩でと説明書にあったので臭みがなく旨いΨ( ̄∇ ̄)Ψ土曜日に購入したこれを裏はこんな感じで味見してから次の濁りを開けますよ期待されます。裏はこんな感じでカルピスみたいですよ(~O~;)スッキリしすぎて苦味が前に出てくる感じ。ちなみにこれは、タイの切り身ですが、蒸してますよ。柔らかい‼️最
我が家では、食材はもちろん、調味料も全部グリーンコープで揃えています。\お酒・みりん・醤油/お酒は料理酒を使うこともあるけど、今回は日本酒を選んでみました。料理酒として日本酒を使うメリットは、コクや旨味がアップすること!味が染み込みやすくなること!料理が上品な香りになること!料理酒よりアミノ酸が豊富に含まれているので、こういった効果があるんです日本酒にも色々な種類がありますが、料理に使うのに適しているのは「純米酒」お米の旨味が、料理の味に深み
あくまでもわたしに合う腸活をしており誰にでも合うわけではありません低FODMAP(フォドマップ)で困っている方のお役に立てればと思い記録しています低FODMAPを始めて3週間の頃無添加の料理酒が体に合いませんでした【症状】手と足の指先が熱くなり↓ジンジン痛み始め↓指がムチムチに浮腫む。尿漏れ【原因】・食塩・醸造アルコール・米こうじこのどれかなのか、もしくはこのすべてなのか!!原因を探るた
不定期に酒屋で一本52今回は福島県會津宮泉純米酒前から気になっていたお酒なので今回購入してみました。フルーティーというよりは元々の日本酒っぽさが印象的なお味で、旨味が程よく感じられます。個人的には、開けたてよりも2、3日経ってからの方がまろやかさが増すのが好み♪夏酒がポツポツ出てきたのでどんなお酒に出会えるのか楽しみ♪♪ではまた☆☆本日の勝手に親近感☆『海の見える理髪店』
あいも変わらずトレジョとコストコのお世話になっていますトレジョのキンパ(1/3袋)コストコで買った韓国のチキン付け合わせだけは素材から手作りですお皿はもちろん全てDAISOです今日は先日頂いたワシントン州産の純米酒と楽しみました全て美味しく頂きました感謝
お世話になります。本日もブログ見て頂きありがとうございます本日は昨年度あっという間に売り切れてしまった墨廼江の夏限定辛口のご紹介です。今年はそんな事ないように多めに注文、入荷しております1.8Lのみの入荷となりますが、大辛口の限定酒をご所望な方いらっしゃいましたら是非♪宮城県墨廼江酒造墨廼江(すみのえ)純米大辛口1.8L¥2860(税込)【アルコ-ル度数】16度【日本酒度】+13【酸度】1.6【精米】60%夏向けに大辛口に仕上げた純米酒です。爽やかな
南紀白浜マリオットホテルに滞在しました。長久酒場さんは、ホテルから徒歩5分位にあります。16:00オープンでした。カウンター席に座りたかったので1番乗り早く来すぎて生簀が、ほぼ空でした。ほぼ、1年半ぶりに伺ったらお通しが無料になっていました。お刺身の盛り合わせ2人前。新鮮で美味しい~冷酒は超辛純米酒超久。アルコール度数は19度。どうりで酔いがまわると思いました。美味しすぎますそして、翌日も伺うことに。合流した友人が是非
さて今日は醸造アルコールの効用の説明を。ハイ、いくよーまずは、よく言われる3つ。①お酒に含まれている糖やアミノ酸がアルコールで軽快になる。前回、アルコールの量は説明したけど、そんな入ってないよね。杜氏がどんな味わいにしたいかで量も決まってくると思うんだけど、投入すると酸が立ってきて、スッキリするんすよ。もちろん醸造アルコールの70%は水だから薄まるというか淡麗になるよね。当然。それと、昔は醸造技術が今より、下手だったから熱燗
『朝目が覚めると・・・』2023年の11月初旬、某アマ〇ン倉庫で働いておりました。左股関節にはまあ、以前から痛みを抱えておりましたが、その日は腰に違和感を覚え早退。寝れば治るだろうと…ameblo.jp人工股関節の手術はまだ少し先ですが、やはり先が不安なので手術についていろいろ調べたり、男で人工股関節手術の件数は少ないんじゃないかとか、行政サービスでなにか利用できるものはないかと、調べることの多い日々。実際、女性の方のほうが変形性股関節症を発症しやすいみた
2024年1月、羽田空港国内線ANAスイートラウンジに行ってみると、ミニビットチョコレートが期間限定で置いてあった♪羽田だけじゃなくて、国内線のスイートラウンジならどこでも置いてあるみたい♪5種の味があるんだけど、私は断然、青のウエハース派!サクサクしていて美味しいので、ハイボールと共に食べてました(*^-^*)そして、今は夜時間に提供しているチキンカレー。国際線では、ANAラウンジでも提供されるチキンゴロゴロカレーもまだ提供がありましたね。17時~20:00の時間にスイ
おはようございますお世話になります。いつものブログ担当誠でございます本日(5/3(金))も元気に営業中でございますGW中、通常営業(10時~19:30)でございます本日は愛知の人気の蔵元様「丸石醸造」様から3種類の限定生原酒をご紹介♪まずは写真からどうぞ^^謎に写真をみて黒い三連星ジェットストリームアタックを思い出しましたw(ある程度年齢いった男子でないと分からなそうですが(;^ω^))【写真左側】二兎(にと)純米吟醸備前雄町五十五生原酒1.8L385
夏だからと軽快で淡麗な酒質ではなく、しっかりとした米のうまみを出しながらも酸で爽やかさを表現した夏季限定酒。香りは穏やかに『神力』が出す独特の酸が心地良い旨辛い食中酒です。日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466店舗販売Open:9:00-19:00日曜定休(祝日営業)ネットショップ9:
明鏡止水夏季限定酒サラリと軽快な米の旨み、飲みやすい!産地長野県酒種純米酒原料米国産酒造好米精米歩合60%日本酒度+3.0酸度1.6ALC15%容量1800ml価格2860円(税込)2600円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。
5月22日水曜日の出来事。昨日僕は所要のためお仕事お休み。久々のお休みで溜まっていた疲れが出たのだろうか。朝から倦怠感強めだった。お休みついでに以前から一度行ってみたかった伊丹酒蔵通りにある白雪レストランへ。ビール4種類飲み比べ、日本酒4種類飲み比べを堪能した後、最後にデュベルビールで締めたかな♪ビールは一番左のゴールドエールがバランス良く一番美味しく、日本酒は一番右の純米酒「こくあかり」がまるでお米を潰して飲んでるかの如く美味しかった。デュベルビールは世界一魔性のビールと言われる
山口県の八尾新酒造さんより入荷です。酵母が生きたまま瓶の中で発酵を続けている発泡性の純米生原酒です。これからの暑い時期に、シュワシュワの純米酒をお楽しみください。雁木スパークリング純米発泡にごり生原酒720m・・・¥1800(税別)日本酒焼酎ショップ酒井酒店オンラインhttps://www.sakai-sake-shop.com/(有)酒井酒店岡山県津山市二階町27Tel:0868-22-2989Fax:0868-24-8466
こんにちわお世話になります。いつものブログ担当誠でございます昨日水曜日定休日でしたので、本日は2種類♪入荷したばかり、コスパ高の夏限定辛口純米ご紹介致しますまずは写真からどうぞ^^【写真左側】新潟県松乃井酒造凌駕純米夏辛1.8L2640円(税込)日本酒度+10酸度1.8造り純米(火入)精米歩合65%アルコール度数16度使用米・麹:五百万石掛:こしいぶき生酒の十辛を熟成させて、旨味がのったところで瓶燗火入れをしました。ほどよい
喜楽長夏季限定酒爽やかな香りと軽快で優しい旨味!産地滋賀県酒種純米酒原料米麹:山田錦掛:日本晴精米歩合65%日本酒度+5.0酸度1.9ALC16%容量1800ml価格2640円(税込)2400円(本体価格)弊社倉庫スペースの都合上、お取置きはご遠慮いただいています。ご了承ください。
御代菊さんの純米酒80%生原酒を試飲した。まずは香り。栗のほっくりした香りがあるな。飲んでみた。さらりとした口当たりで、甘酸っぱさがサササ――っと広がったあと、ちらりと辛味が光ったかと思うと、ふっと渋味を漂わせて、スルッと消える。里芋のそぼろあんかけと合いそうなお酒だなあ。
新たな古賀の純米酒が誕生!古賀市の翁酒造さんが手掛けた「日土水(ひとみ)」。無農薬無肥料の山田錦を使ったオーガニックで辛口、素朴な純米酒です。ラベルも素敵。岡垣町の抽象画家、松尾彩さんによるもので、色とりどりにホタルが飛び交っている感じ。よーく見ると、他にもいろいろなとらえ方ができるかも。古賀駅西口商店街のノミヤマ酒販さんの発意で実現した地産地消のお酒。デビュー当日の3日、角打ちに出向いていただきました。皆さんもぜひ🍶ちなみにこの日は晩ご飯担当。肉豆腐、大成功😋ご指南
その2になります。お付き合い頂き、有難う御座います☆東京・新橋にある、人気海鮮料理店!★新橋貝介★に来ています。なかなか予約が取れない大人気店。その理由は、最強のコストパフォーマンス!貝を中心とした和食料理に飲み放題がついて10000円!そりゃ人気でるよね♪4品目になります。★焼きはまぐり★お椀で登場。ちょっと意表を突かれた感じです。焼きはまぐりが汁物で出てくるとは……じんわり美味しく、汁物ですが香ばしさもあり、上品な旨みはそのまま。身はふっくらで出汁
福井県勝山市株式会社一本義久保本店一本義純米酒アルコール分16度300ml
御代菊さんの利兵衛純米酒を試飲した。純米酒でありながら、アルコール度数20度というStrongな奴!まずは香り。鼻に突き刺さるような辛香があるな鼻飲んでみた。サラリーっと入って来て一気に辛みが奥まで突っ込んでいき、喉の奥でぱあっと広がって、すうー―っと消えていくが、喉ががあっと熱く焼ける感じがする。ガッツリスペアリブなんかと合いそうなお酒だなあ。
友人に教わって飲み始めた日本酒つーか地酒、これまで殆どウイスキーだったところに勢力を広げています。こう書くと既に依存症みたいですが笑、ストック切れするのは悲しいので常時2本ぐらい冷蔵庫にあるように買ってきています。知識はド素人です。昨日と今日で2本買ってきました。左は長野の帰山、右は福島の楽器正宗。帰山は昨日酒屋でテキトーに選んだ銘柄。吟醸酒にしては安かったしくせになる味と値札に書いてあったので興味を持ちました。帰宅してググったらあまりヒットせず不安になりましたが、
皆様こんばんは週の真ん中水曜日の夜、如何お過ごしですかここ最近、20代のお客様もチラホラ増えて来ました嬉しいのは、みんな【昭和歌謡が好き】ってところ最近来てくれるようになった26歳の男の子は松山千春が大好きで、ケータイの待ち受け画面も松山千春昨日、愛媛から来たという初来店の21歳の女の子は、なんと【バス・ストップ】でお馴染みの平浩二が待ち受け画面そんな21歳いるんだと、衝撃を受けましたまだまだ昭和、幅広い世代に愛されてるんだなあ…と思った瞬間でしたそんな当店は、まだまだそんな隠れ
子なし夫婦の楽しみといったら、週末の家呑みくらいなものです。(うちの場合はですがw)今日は仕事でしたが、昨日からの風雨で今朝も天気が悪かったので、夫に車で送迎してもらいました。ほんとに感謝〜。帰りに買い物をしてから、シャワーを浴びて、さぁ、いよいよスタート!家呑みの始まりだ〜♫ビールのつまみに、アジフライと豚しゃぶサラダ。二次会の日本酒(二本松の純米酒)のおともには、かつおの盛り合わせと、はみだし巻き寿司を食べながら、夫婦時間を楽しみました。今日は、できあいの物ばかりで、たいし
御代菊さんの倭純米酒を試飲した。まずは香り。ふんわりとした羽二重餅の香りがあるな。飲んでみた。とろりとした口当たりで、一瞬デラウエアの甘みがほうッと湧き出るが、次の瞬間辛味と、それに纏わりつく小さな酸味が爆発し、口中を暴れ回って、すぅーッと冷える。その後うっすら苦渋が漂う。金ごまイワシなんかと合いそうなお酒だなあ。
皆さんこんにちは🤗今日はお休みで自宅に…お天気良かったら何処かに行きたかったけど曇りがちですね昨日は…今日が休みだったんで一杯飲みに…まずは…マルヒデートはマル秘なんちゃって…付きだし中トロとマグロハーフで…そして…肉食系でも草食系でも無い雑食少食系のヒデちゃんは…肉食系純米酒萩の露チーターを飲むでは…豚バラの柚子胡椒焼きを合わせましょう〆は七本槍その後…サヴォイオマージ