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長居公園から隣接するハモンカフェはんへ。ええーーーーー自転車が沢山並んでる。もしかして入られへんのかな?ドアを開けたら1席だけ空いてた。直ぐに席を確保。既にカツサンドがなくなっていた。冷蔵庫からツナサンドを取り出しましたわ。アイスコーヒーとでね。マスターお皿要らんねん。袋詰めされているからお皿必要ないねん。無駄な洗いもん増やしたくないねん。カットも要らんねん。ツナサンド美味しいな。お
茨木市の伏見屋はんが来てた。毎月出店してはります。一週間ね。今日もお試しセットを買いましてん。お得だす。それとね大豆と生芋蒟蒻もね。今日もありがとうね。
ららぽーと堺ロピアはん。本鮪切り落し。今日のわてのお昼ご飯にしますねん。スルメイカ。低温殺菌牛乳が最安値。球磨の恵みヨーグルトも最安値やねん。ありがとう!
皆様、お知らせて御座います。農家はんから連絡がおました。先日の強風で苺の株が飛んでしまったそうですわ。その上に雨。今年の苺販売終了でおます。無農薬路地栽培なんで、自然には勝てまへんわな。又来年でおます。ホンマにすんまへん🙇♂️
本日のウーバーイーツ。季節野菜天然塩炒め。よだれ鶏。ありがとうございました。
これね、お客様からの依頼の煮豚。原価にちょいとプラスの技術料。彩花をご贔屓にして下さっているんで、奉仕ですわ。これは煮鶏だす。似鳥と違いまっせ。わての賄いでおますわ。丹波地鶏を湯浅醤油と砂糖きび。漢方と葱生姜て煮込んでますねん。無茶苦茶美味しいんですわ。タイミングが合えば、本日お越しのお客様にもお召し上がって頂きますわ。
うどん食べて向かいのまちライブラリーはんへ。今日の読書タイムはこれだす。食品の裏側。添加物の本だす。ホンマにこの通りやと思いますな。わてはちゃんと実践してます。そやけどね、現代では100%はなかなかね。でも、出来る限り100%に近づける努力はしてます。自分で買って作る分にはね。外食は、ほぼ諦めてます。飲食店が食に拘ったら倒産します。スーパーや小売店でも同じ事になりますわな。唯ね、買いもんする時
わてのお昼ご飯はでおます。かみさんが作り置きして冷蔵庫に置いてくれてましてん。私、出掛けているから冷蔵庫から取り出して温めて食べてねと電話でね。ホンマに優しい?かみさんですわ。わて、面倒臭いから温めずに食べましたわ。実はね、昨日家に帰ってまへんねん。なんやかんやとの忙しくて店に泊まりましてん。1度は家に帰ったんやけどね、忘れもんしたと店へ。座ったらそのまま寝込んでしまいましてん。朝、かみさんからの電話で起きましてん。4時にね。
ランチタイムを終えると、雨の中をバイクを走らせましてん。何かええもんを探しにね。出かけた所にスシローはんがおましてん。ちょいと腹ごしらえでおますわ。これがお勧めですわ。お勧めのサーモンを重点的にね。やっぱり鮪やわ。¥1000でお釣りが。心は満たされないけど、お腹は満たされましたわ。
阿倍野の空は晴れ渡ってます。ルシアスビルへ。本日2度目のスポーツクラブでおます。午後は風呂だけだす。ゆっくりと湯船に浸かってリラックスタイムを過ごしましたわ。ええ感じで夜に備えてますわ。
堺新金岡A-プライスはん。そろそろカレー作らんとあかんねん。身体が要求してますねん。他の香辛料も買いましてん。アイスコーヒー無糖。冷凍カステラ無添加。少しでも安い方がええねん。今日は香辛料が中心の買いもんでおましわ。ありがとう。
春巻き。杏仁豆腐。毎日毎日くる日も来る日も作り続けてますねん。同じ事の繰り返しやけど、如何にしてもっと美味しく作れるかを考えて作ってますねん。常に進化してますわ。今日は雨降ってるけど、準備だけは怠ってまへんで。では、ご来店ご注文をお待ち申し上げます。
本日日曜日ランチタイム。初来店のご夫婦。酢豚。麻婆豆腐。天津飯。定番料理。初来店やからどうしても無難な料理になりますな。これはこれで嬉しいんやけどね。何か物足りなさを感じてますわ。無理難題を言われる方がワクワクして仕事を出来るんやけどね。それとね、無理難題を言われると何言うねんと思う時もしばしばやけどね。この気持ち分からんでしような。わても分からん複雑でおますわ。
トレーニングを終え近鉄はんへ。兵庫県産のサワラ買いましてん。さてさて、何の料理にしようかな?帰ってから考えますわ。
門真トップワールド。本日のチラシ。順番にええもんだけを選んで買いましたわ。毎日行けないから出来るだけ沢山買いましたわ。トップワールドはんはね、自社ブランドオリジナル商品を多数開発されてます。出来る限り安心安全を提供してくれはります。それを信頼して通ってます。2ヶ月程前からね。どんどん
トレーニングを終えて、向かいのキューズキッチンへ。うどんの祥かな泉はん。冷かけうどん大¥500だす。経費節約と無駄な時間を過ごしたく無いから此処だす。待って食べるなんて、ホンマに時間の無駄だす。生姜と天かすと大量の胡麻を自分で盛り付けてね。胡麻がうどんに絡みついてます。美味しかったな。うどんはホンマに安上がりだす。ホンマに庶民の味方の食べもんだすな。ありがとう!
水餃子の生地を練って仕込みましてん。営業迄に少し時間がおます。冷凍庫からハーゲンダッツアイスクリームバニラを取り出してね。473ml。先日にロピアはんで買って来ましてん。¥333に消費税。超最安値。バニラだけが特別価格やってん。3〜4回に分けて食べますねん。ハーゲンダッツアイスクリームって最高でんな。営業前の癒しの時間でおましたわ。幸せ!
長居公園から隣接する鶴ヶ丘ハモンカフェはんへ。今日もモーニングだす。禁煙。8時過ぎやのにもうパンがこんなけしか残ってない。マスターがね、昨日のコンサートでこの周辺に泊まっていた人達が買っていつたそうですわ。それはそれで仕方がおまへんな。冷蔵庫からサンドイッチを取り出そうとしたらよつ葉はんの食塩不使用のバターが沢山おましたわ。マスター流石やな。ツナサンドを取り出しましたわ。カレーパンを追加。アイスコー
ママと僕ちゃんが本日日曜日夜の営業。初めてのお客様だす。何時ものドリンク3点セットからスタート。明石鯛のサラダ。さっぱり仕立て。餃子。うすいえんどうと海老の天然塩炒め。医食同源健康肉団子野菜煮込み。野菜たっぷり汁ビーフン。餃子の追加。僕ちゃんがホンマに彩花餃子が好きやねん。彩花餃子しか食べへんとね。ママは風邪気味。わてのスーパードリンクをお飲み頂きましたわ。免疫力ばっちり。少しで
堺新金岡A-プライスはん。大体何時も決まってますわ、買うもんがね。ええもんだけを選んでね。
森ノ宮キューズモール東急オアシス。今日はね、許せる時間が少ししかおまへん。1時間の有酸素運動とストレッチに風呂だけですねん。ちゃっちゃっとトレーニングして次に向かいましたわ。
深夜の水餃子作り。約400個作り終えましたわ。作っては作って冷凍庫へ。朝4時に終了。完全にオーバーワークでんな。でもね、今日は定休日やから何心配なく頑張りましたわ。
トレーニングを終えわてのランチでおます。ルシアスビルへからアポロビルへ。信州庵はん。この周辺で行く所がぽぽ決まってますわ。本日のおすすめにしましてん。蕎麦茶。これがええんだす。ちらし寿司。もう少しお酢が効いた方がね。天麩羅はサクッと揚がってます。油切れもナイス。蕎麦は冷やしでね。信州庵はんの蕎麦はなかなかええんだす。この価格てこの味はナイスだす。以前はね、蕎麦食べ放題がおまし
今日も朝5時から歩いてます。ながいこうえんに向かいましてん。あれれ?コーンが沢山道端に。何があったんかな?ネットで見たら土日は韓国のアイドルグループのコンサートがあったみたいですわ。長居公園に入って再び歩き出しましたわ。店を出てからの3時間のウォーキング。健康的な爺いの爺活でおますわ。
昨日の営業終了後にうすいえんどうの掃除してましてん。必死でね。これで今年の掃除終了。例年は200キロ程。今年はカラス等々の害獣に荒らされて、半分程になりましたわ。皆様にお召し上がって頂きたいのですが、直ぐになくなると思いますわ。お早い目にお越し下さいませ。
近鉄百貨店富澤商店はん。水餃子の小麦粉を買いにね。強力一等級有機栽培。スペルト小麦粉。この2つをプレンドして水餃子の生地を作りますねん。安心して使えるのでね。50%OFFの小麦粉も買いましたわ。ありがとうね。
森ノ宮セントラルスクエア。キウイの試食。買いましたわ。キウイはなんぼあってもええねん。バナナは朝食にね。有機栽培のきのこと野菜をね。グラスフェッドチーズ。蒲鉾でタンパク質をね。オーサワ米粉。有機トマトケチャップ。豆乳マヨネーズ。有機ピーナッツ。大体何時も決まった買いもんですわ。ええもんだけを選んでね。
わての本日の晩御飯でおます。自家製ダイエット茶と冷やしきつねうどん。揚げさん、お稲荷さんも手作り。和風出汁も手作り。大量の青葱。うどんは細うどんを買って来たのをね。ホンマに美味しいな。食べたら少し休憩して水餃子の仕込みしますわ。
本日の朝食でおます。球磨の恵みヨーグルト加糖。先日からの残り。少しだけ。今日も腸活だす。種無し黒葡萄。アントシアニンも豊富で目にもええしね。食べたらそのまま寝ずに歩きに行きますわ。
日曜日ランチタイムスタートしました。外は雨が降ってます。天気予報では明日から雨って言ってた。1日早まったわ。かなわんな。日曜日は稼ぎどき。雨が降ったらおじゃんですわ。平日の穴埋めが出来まへん。毎月毎月赤字続き。累積赤字がどんどん膨らんで行きますわ。もしかして今年で・・・・するかも?可能性がおびて来ましたわ。理想と現実がイコールになりまへんわ。それで潰れている店が増えてます。つい最近、帝塚山でも閉