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家系ラーメンに関して家系ラーメンの巡礼と共に、“はまれぽ”等の様々な情報を参照し、譜系、店名、所在地、創業年、情報等を整理し温故知新を図ります。現在、横浜のご当地ラーメンとして、全国的な知名度を得た家系ラーメンは、総本山吉村家と吉村氏を源流とする職人的徒弟制度を堅持する独立系と、独自に味とスタイルを模倣した大手資本系に二極化しています。吉村家が開店した当初、創業者の吉村氏は家系を名乗っておらず、家系と言う言葉はファンの間に自然発生的に広まっていった言葉であり、商標登録がなされて
お疲れ様です本日は仕事…週のアタマは仕事行くのがおっくうになっちゃうねこういうの、サザエさん症候群っていうみたいだねほんと、じゃんけんやってる場合じゃないよ塾長ってガラスのハートで繊細な人間なのに、みんないたわってくれないよねその証拠に牛乳飲むとすぐだよ繊細だよね〜今度何か奢ってねそんな繊細人間ベム、結局9時過ぎまで布団から出られずに10時すっぱつ富士山見えないね今日はね、ミーアタでサツアイ&商談とりあえず頂きましてポルコ・ロッソ熱海市長選挙事務所へバイク停まって
👞👞🍜👞👞👞👞👞👞👞👞🍜続々・最近食べたものと着た服とか行った場所・疾風怒濤編じつは今、スゴい記録を更新中だ。何がスゴいって古着禁止令が発動して以来、今月何も買わなければ約半年のあいだ一切古着を購入していないのだおそらく成人してから月に一度も服を買わなかったことなど皆無の僕にとって、これは物凄くレボリューションな出来事である。何しろ服代が月に二桁万円なんて当たり前ほとんど毎月のように靴も服も両方増える……という頭のネジが
この日は神戸中央市場内に出店しているニューラーメンショップオリジンというお店を訪問(食後に撮影)ラーショの愛称で親しまれているラーメンチェーンですが関西にはあまり馴染みがなく、ようやく1年ほど前にこちらのお店が公共交通機関で訪問可能な場所にオープンしてくれたのですが、オープン直後の混雑が収まってからとか考えているうちに結構な月日が流れてしまいました。卸売市場内に出店していますので朝の9時から営業というのも有り難い。もちろん市場関係者だけでなく一般の方の利用も可能。私はラ
先日の朝ごはんはこちら。JR相模線上溝駅から徒歩20分のところにありますラーメンショップ横山台店さんにお邪魔しました。ラーメンショップ横山台店さんは、前回いただいた時にとても美味しかった思い出があるので、1年ぶりに再訪。朝の7時に朝ラーしに伺いました。まずは店内の券売機で食券を購入。卓上アイテムは、胡椒、らあじゃん、おろしにんにく。ネギチャーシューメン(1,050円)中盛り(+100円)ラーメンショップでお馴染みの浅広な丼。美味しい!あっさり目な醤油とんこつスープが、しっ
こんばんは!やはり普通の週末は過ぎるのが早いな〜、なんてまだ5月病ですかね。さて、今日はいろいろ買い物に行ったりしなきゃいけなかったのでそう遠くまで行けないな、ということで家から近いたま家さんでササッと朝ラーを食べようと行ってまいりました。訪問は1ヶ月ぶり。店着は9時15分くらい、店内満席で外待ち5名。この日はその後も並びが絶えなかったです。こちらのお店は待ちがある場合、食券先買い制。ということで食券を購入して列に並びます。購入したのは朝ラーセット¥800中盛(1.5玉)
近場ランチでこちらへ。茨城県下妻市【清六家】下妻店約半年ぶり、4回目の訪問です。12:20頃に現着、空席あり。知らぬ間にメニューが増えてますね。季節限定ですけど。暑いので夏メニューも食べたいですが、今回もここからチョイスします。食券を買ってカウンター席へ。卓上アイテム。5分程度で着丼。『選べるランチセット』半チャーハン
東京都町田市にある横濱家系ラーメン町田商店。塩ラーメンにライス。前回、ネギラーメンに大ライスを食べたこのお店。そして、お店の公式サイトによると、明日4月9日は「町田商店本店」にて、全国の町田商店グループ全スタッフから選ばれた最高のスタッフ7名(通称神セブン)が集結し、グループ至高の営業を実現する「神セブン営業」を開催します。当日はラーメン並(醤油・塩)を1杯500円(税込)にてご提供します。との事。うん、『神セブン』と言うネーミングには敢えてツッコまない方向で行きますが、当日の
家系最近増えたなぁ。そしてここまぜそばの店だよなぁ。【初訪問からイレギュラーをぶっこむ。】麺屋こころ麺屋こころ📍68ORCHARDROADPlazaSingapura,#B2,#53,238839⌚11:00~21:00(金土は~21:30)Home|MenyaKokoroSingaporeTokyoMazesobabrand,麺屋こころMenyaKokoroFoundedbyChefIshikawa.MenyaKokoros
先月末に開店したばかりの新規のお店家系ラーメン鷲さんへちなみに行ったのは今週の水曜日珍しくタイムリーです開店直後の11時20分着で外待ち6-7人くらい人がいたので店舗写真はありません回転は早いのでそんなに待つ事なく店内待ちへ接続…店内に入ってから食券を買いましょう開店間も無いのでメニューはラーメンのみ!後ほどみそと油そばが控えてるのかな?トッピングは味玉にして大盛にライス🍚つけました濃いめや油多めとか麺の硬さも指定できますが全てデフォで注文家系ラーメンはあまり食
ラーメン大盛ダブル(4玉)ライス(サービス)850+200=1050円かため、ふつう、多め今日やって来たのは天白区のこちら!「横浜家系らーめん英吉家」さんです。ここにある裏メニュー?の大盛ダブルを喰らいにやって来ましたホントは、大盛ダブルを教えてくれたNさんという方と土曜日にこよう!と言っていたのですが僕の都合がなかなかつかずぜんぜん来られなかったので抜け駆けして来ちゃいましたあははははごめんなさいm(__)mいや、言い訳させてもらうと当初の予定ではここに
出産当日の今日、絶食のためお腹が空いて空いて仕方ありません:(´ºωº`):10月以降に「出産したら暫く食べられないから!」と食べ納めしたもの達を貼ってみます。体重管理や食事制限なく、管理入院にもならずに帝王切開予定日当日まで好きなものを食べられて幸せでした※私が気にしなさすぎるだけなので、妊婦さんにおすすめできるわけではありません悪しからず…。甘いものとラーメンつけ麺ばっかりほかにもドーナツとか諸々…昨日の夕食は病院で食べたのですがなんか白飯が少ない?と思い、娘の時の病院食を見
'24/05/13「WEST.【桐山照史のラーメンドウ】新たな真剣勝負が始まる。視覚と聴覚を刺激する飯テロ企画!36/100」※桐山照史(WEST.)#WESTꓸ🌈YouTube!!!!!!!WEST.【桐山照史のラーメンドウ】新たな真剣勝負が始まる。視覚と聴覚を刺激する飯テロ企画!36/100#ラーメン#WESTube—WEST.(@WEareWEST7)May13,2024この投稿をInstagramで見る
夜勤明け朝5時過ぎてたんで久々朝ラーメンを👍ラーメン山岡家※写真は前回と同じいつも通りの卓上朝ラーメン大盛山岡家ラーメンインスタント選り好みセット(お得な10食入り)(乾麺)ラーメン【正規販売店】らーめんラーメンギフト父の日お取り寄せ10食山岡家の味がインスタントに!テレビで話題に送料無料食べ比べラーメン名店ラーメン北海道山岡家ラーメン楽天市場5,180円塩ベースのあっさり豚骨朝にピッタリな優しい味わい🎶梅ペーストを溶かして
金澤家の“ラーメン”。スープは完濁の茶色、液温アツめ。濃い濃い豚骨がずっしーん。厚みと重みでどっしり迫り、強めの塩がそのボディをぎゅ~っと引き絞る。麺はゆるく縮れたフラットな中太麺、茹で加減普通。麺肌ぬるすべ、弾力むちもち。優しい小麦の甘みがド濃豚骨の中に柔らかに溶ける。チャーシューは肉質ばっさりラフ。味も荒く、野趣満点の肉味をほろほろと落とす。震災の被害、えれーコトになっとるな。幸いわしゃ何の実害もなかったけど、奥能登の方は壊滅状態。どーなるんかね、これから?
ラーメン壱六家大船店(大船駅)ここ数年、年に一回泊まりで来ている大船。鎌倉巡りの拠点で世話になってるんやけど、見て見ぬふりしてスルーしてたここも、いよいよ無視できなくなってきたのでピットイン(笑)メニューは今見て思ったけど、家系なのに油そばあるんや。カオスやな!壱六セット900円真夜中に食うシロモノじゃねぇな…と、自問自答するがほろ酔いで答えなど出ない。ラーメンは屋号のとおり勿論「家系」ただ麺の量は並の半分。味玉入り。まずはスープから。店内にも充満する豚骨の
先日の夜ご飯はこちら。千葉都市モノレールみつわ台駅から徒歩10分のところにあります、千葉家さんにお邪魔しました。千葉を代表する家系ラーメンの名店で、ずっと宿題店となっていたお店。念願の初訪問です。注文は口頭注文後払い制です。女性店員さんがキビキビとテンポ良く注文を捌いているのが特徴的でした。近年では珍しく食券機を導入しておらず、麺のカタさ、味の濃さ、油の量。ひとりひとりの好みを店員さんが全て覚えてラーメンを間違いなく出すオペレーションの良さは感動モノでした。昔ながらの本流の横浜家系
六文そばのコンプリートを機に,少し振り返ってみたいと思います。(ちなみにコンプリートというのは,自分的には,系列店が5店舗以上あるお店の現在営業中のお店を全店制覇していることを指します。)まず,最初に歴史から。とはいえ,ネットには情報があまりなくお店の方への聞き取り情報です。しかも,お店の方もなぜか多くを語りたがらないことが多く,情報は怪しいものも多く,真相は謎です。・1960年代?スエヒロそばが創業?・1970年頃六文そば一号店の業平橋店(未食・閉店)がオープン(当時の屋号はス
どもども(・∀・)ノ☆りおたん@歩く歩行者です!今回の凸休は、、、弘前市松ヶ枝『青森野呂家弘前店』さんに行ってみたいと思います(^ω^)※この辺。DATA家系ラーメン王道家直伝青森野呂家弘前店青森県弘前市松ヶ枝3-1-4営業時間:11:00〜15:00/17:00〜21:00定休日:火曜コチラは総本山『吉村家』の元直系の『王道家』直伝の横浜家系ラーメン店です!つけ麺でお馴染みの『青森大勝軒』の系列です。その2号店がワタク
2018年2月3日移転オープンしてきた「どんとこい家」に行きました。約2年前なんともユニークながらストレートな家系ラーメン店どんとこい家が和田町に開店。家系ラーメンの屋号は大体、店主の名前か店を構えた場所の地名やそこから近い最寄り駅からとるのが定番ですがどんとこい家とは単純に凄いネーミング。元々どんとこい家は2015年5月14日天王町で創業し、BARと家系ラーメン店の二毛作営業していた。昼は家系ラーメン夜はBARとなり、BARタイムではラーメンを食べれなかったみたいだけど、濃
2023-11-12(日)お昼ごはん(^ω^)友人と出先でラーメン検索!刀削麺を食べようと思っていたのですが……開店時間過ぎても開店せず……近くにあったこちらへ!横浜市港南区「松壱家港南中央店」午後12時頃到着!家系ラーメンのチェーン店です!先客4人だったかな?(^^)メニュー!ラーメン650円はいいですね〜(^^)で、ラーメン(並)650円!麺かため!油多めはできないそうです!家系ラーメンチェーン店のクリーミーな豚骨醤油スープ!醤油感はほとんど無し
王道家直系家系ラーメンがくつくば市ラーメンデータベースへ家系ラーメンがく-研究学園|ラーメンデータベース茨城県つくば市にある『家系ラーメンがく(いえけいらーめんがく)』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック!全国のラーメンファンによるレビューや写真で美味しいラーメンを見つけよう!ramendb.supleks.jp【メニュー】塩ラーメン
「ラーメンデータベース」で連載している「今日の一杯」、今回は早稲田の「横浜家系ラーメン違う家」を紹介しました。2013年から営業している、家系ラーメン店。油そばはタレも麺も変えていながら、家系らしさを感じさせるものになっています。気づいたら、丼もラーメンとは変えていました(笑)よろしければご一読ください。今日の一杯|横浜家系ラーメン違う家の「「家系油そば早稲田スペシャル」(1,050円)」|ラーメンデータベース横浜家系ラーメン違う家の「「家系油そば早稲田
東京・中野にある「武蔵家中野本店」さんです。初訪問。中野方面に行ったついでの訪問。メトロ丸の内線・新中野駅のすぐそばにあるのですが、JR中野駅から15分くらいかけて歩いて行きました。「武蔵家」というと、家系にわかの私でもなんとなく家系だと分かるくらい有名な看板です。どういう系譜なのか調べてみようかと思いましたが、二郎と違い家系はかなり複雑で広いので、即諦めました(笑)家系を食べ歩く上で、直系がどうとか何がど
家系二郎大もり1000円今日は中区のこちら!「横浜家系ラーメン武平家」さんに訪問です。家系ラーメンがメインのこちら限定で気になるメニューがやってまして。これだ!家系のお店が作る、二郎系ラーメン。気になるよね〜チケットを渡す際にニンニクの有無、アブラ、野菜の量を聞かれます。ニンニクあり!アブラマシ、ヤサイマシでお願いします。卓上にはラーメンのタレ、おろしニンニク、豆板醤。ととのいました!!おぉ!これはなかなかいいビジュしておりますな美味そうじゃないですか〜😋
皆さん、ごきげんよう。燃える🔥美食へようこそ♪ラーメン食べたら、つけ麺も食べたくなった(笑)。そんな金曜日は、山岡家鎌ヶ谷店から続いて・・・、山岡家☆鎌ヶ谷店【笑】!!だって朝ラン12Km走って腹減ってたんだモン(爆)!て事で、若干変な目で見られてから・・・、着丼!山岡家☆鎌ヶ谷店:醤油つけ麺大盛り+ネギ+岩海苔【笑】!!ネギと岩海苔は麺丼にONで・・・、うま❤つけ汁には薬味ネギがタップリ入っていて・・・、うま❤
自分らしく、楽しく、豊かに。起業で夢を叶えてステキな人生にしたい人のためのプロフィールは↑画像↑をタップ願います【オンライン完全個別制】起業/マインド構築アカデミー▷ブログ添削▷ノウハウ提供▷マインド形成*次回募集は初夏頃の予定*---生徒さんの実績例紹介---◆自己開示が嫌いだった...⇒話をする勇気が持てた!◆外出するのが億劫だった...⇒楽しいと思う所に行けるようになった!◆偏見で苦手なことが
今日は久しぶりに横濱とんこつ味吉家関内店でランチにしますライス🍚は無料で食べ放題です横濱とんこつラーメン(醤油)780円丸山製麺の中太ストレート麺はツルッツルで、モチッとした食感も最高ですバラチャーシューは柔らかくて美味しいですが、よくある既成品かな⁉️ほうれん草は標準量で🆗味玉が半分入っているのは嬉しい豚骨醤油スープはクセも無く美味しいですがセントラルキッチンですかね⁉️ライス🍚は無料で食べ放題🍴なので、大盛🍚にして豆板醤🌶️、ゴマ、胡椒、ニンニクをたっぷり乗せて海苔で巻い
皆様こんばんは🌙素敵な日曜日をお過ごしでしょうか⁈今週は仕事もプライベートも色々盛り沢山で💦皆様のブログも土曜日からゆっくり読ませて頂きました🙇♀️仕事は相変わらず多忙中の多忙です😅そして事件は毎日現場で起きています笑大きな事件があった朝から現場(職場)の雰囲気が妖しさをまし私は巻かれないように避ける作業に徹していました🖐️元々平和主義者ですので、争いごとは望みませんのでね。。。。。。少し良いご報告です!ちょっと良い整骨院を見つけました👍3ヶ月位通ってみようと思います🖐
この日は、散髪した帰りに此方のお店でランチを頂きました横浜家系ラーメンつき家022-398-5519宮城県仙台市青葉区宮町3-7-42丸喜ビル1F横浜家系ラーメンつき家(東照宮/ラーメン)★★★☆☆3.05tabelog.com以前は国分町で間借り営業をされていましたが、満を持して宮町で開店されたようです家系ラーメンに味玉とキャベツをトッピングでオーダーしましたもちろんライスも付けましたよ仙台にも家系のラーメン屋さんがいくつかあるけど、此方のお店のスープは味が濃いめで、