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海日和(うみびより)は2023年6月15日、名取市閖上にオープンしたラーメン店。宮城県では珍しい山形県新庄市名物鶏の内臓肉を使った「もつラーメン」が食せるお店。ゆりあげ麦酒醸造所のすぐ近くに店舗がある。「もつラーメン」。塩味で注文したが届いたのは醤油味で、塩なのに醤油チャーシューメンと同じ味なのか…と、一瞬焦る。スープは鶏ガラベースのだし感薄めでクリアな味。ただし塩気は結構強め。海苔がかなり溶けやすいタイプでスープに沈めると強制的に海苔スープラーメンになってしまうので気になる方は先に食
麺や樂一(らくいち)はおこのみラーメンの跡地にオープンした店主が明るいお店。ラーメンも定食類もメニューが豊富で定食はライスおかわり自由。2024年4月20日に陸前高砂駅前に移転オープンの為名取のこちらのお店は閉店した。「濃厚味噌ラーメン」。炒めた野菜の載った味噌ラーメンはキクラゲが入っていたりバターのような風味を感じたので近くにある天狗山っぽさがあるが、こちらの方が塩気がはっきりとしていてイメージとしては札幌味噌ラーメンに寄せている感じ。ライスがワシワシ進む味。卓上のニンニクにもよく
2024年3月現在、名取市で純粋な九州系の豚骨ラーメンを食せる唯一のお店。仙台駅前にあるテナントビル「仙台ロフト」の地下一階にもお店がある(台原メガドンキホーテ内支店は閉店)。臭みのない優しい豚骨スープは万人向けの味わい。豚骨ラーメンだけでなく他の味やセットメニューも豊富。「らーめん・青ネギトッピング」。豚骨スープは豚骨特有の嫌な癖や匂いは無く、豚骨ラーメンにしては油気も少なくかなりあっさり味の万人向けな印象。故に誰でも食しやすい一杯だが筑豊ラーメン山小屋の様な強烈な豚骨臭がするラーメ
名取市にある1979年創業の洋食店「ハンバーグレストランHACHI」の姉妹店。名取市サイクルスポーツセンター内のレストランで、同じくHACHIの姉妹店にあたる青葉区上杉にて営業するラーメン店「ハチ花乃」の鶏塩中華そばをはじめうどんや閖上名物のしらすを使った「しらす丼」が楽しめる。見た目がとても上品な「鶏塩中華そば」。具材はネギ以外の鶏ハム、煮卵、ほうれん草は別盛となる。鶏を炊いて作られている塩味のスープはシンプルながらも奥深い味わい。ハチ花乃上杉店は残念ながら8月25日に閉店してし
水神蕎麦は名取市高館、樽水ダムの近くにある蕎麦とラーメン、蕎麦料理を楽しめるお店。水神蕎麦の水は熊野那智神社の伏流水を地下40mから汲み上げた天然水を使用しているそう。古民家を改装して店舗にしているので何処となく懐かしさを感じる。「味噌チャーシューメン」。たっぷりの炒め野菜の上に炙った大判チャーシューが3枚。ラーメンの左側には独特な風味の辛味噌、右側には漬物と煮物が付いてきた。バターの風味を感じるスープは見ての通り油と塩気が控えめの優しい味。自家製麺のうどんのようなごんぶ
長尾中華そばは平成16年に青森にて生まれたラーメン店。青森ご当地ラーメン「煮干しラーメン」を食せるお店。青森県以外だと宮城と東京に店舗がある。あっさり系煮干ラーメンと強煮干系ラーメンは最早同じラーメンとは思えないくらい違いがある。宮城を含む一部店舗は朝7時から営業中で朝ラーを楽しめる。「あっさり大・ネギトッピング」。油分の少ないスープはシンプルで解りやすい煮干しと醤油の味わい。塩気はやや強め。お酒の〆や二日酔いの朝に食したいさらっとした一杯。ラーメンによっては麺を選べる。あっ
焔蔵(えんぞう)は本格山形蕎麦を取り扱うそば屋だが米沢で食せるようなちりちり細麺としっかり冷やされた鶏ベースのスープが合わさった冷たい鶏らーめんが通年で楽しめる。店名の通り串揚げが提供されていて夜はお酒を嗜む人も多く見受けられる。名取の他に焔蔵が発祥した山形の山寺、青葉区一番町にお店がある。朝起きたら外一面が雪化粧されていて、こういう寒い日は冷たいラーメンを食しに行こうと思い立ち頂いたのがこの「冷たい鶏らーめん」。キンキンに冷やされた鶏ベースのあっさりスープにこれまた冷やされてコシを感
はま寿司は牛丼のすき家をはじめとした巨大外食チェーン店を手掛ける「株式会社ゼンショーホールディングス」が運営する寿司店。2023年度の店舗数はスシローに続き全国第2位で580店で売上ランキングはくら寿司に続き第3位。幅広い客層・人数に対応しているので当然の様にサイドメニューも豊富。ラーメンも勿論有る。去年の記事を参考にしていただければ解るがはま寿司には定番の味わい、レギュラーラーメンが無く時期によってガラリとラーメンのメニューが変わる様子。2023年4月店舗にて提供されていたのはこちら
名取市手倉田、サッポロビール仙台ビール園近くに2023年11月オープンしたラーメン店。ラーメンは醤油味のみの提供でとても優しい一杯を味わえる。駐車場の場所が解りづらく案内を見ても今一ピンとこないが要するにお店の裏手に4台分、その近くに3台分駐めることができるそう。「ねぎ中華」。ピーラーで剥いたかのような珍しい切り方のネギが載った一杯。ネギ、細く裂かれたメンマ、海苔、水菜、ナルト、歯ごたえのある脂身の少ないチャーシュー、そして酸味のあるキンカンが具材。塩気はあるがだし感は控えめのスープは
大阪府堺市中区に本社を置く「くら寿司株式会社」が運営する1977年創業のくら寿司は2022年の回転寿司売上ランキングにてスシロー、はま寿司に続き第3位の売上を誇る。汚れから寿司を守るカバー「鮮度くん」を全店舗導入し、食したすし皿で遊べる「ビッくらポン!」等、独自のサービスで展開するくら寿司にもラーメンが存在する。「醤油らーめん」。そういえばいつもは鰹節の小袋が備え付けてあるがこの日は付いていなかった。鰹だしの効いた若干もちもちの木のラーメンを思い出す、魚介の味わいが強い少し甘めのスープ
無尽蔵(むじんぞう)は大安食堂と同じく新潟県中央区にある株式会社キタカタが運営しているラーメン店。2024年1月現在東日本を中心に39店舗展開する。新潟特産のおけさ柿の渋(ポリフェノール)を混ぜることでコシが強くつやのある麺を開発、その独特な食感の柿渋麺を食すことが出来るお店。無尽蔵と言えばこってりや味噌の濃い味わいのラーメンが押されている印象だが個人的に好んで食すのは「鶏がら塩・刻みネギトッピング」。シンプルであっさりとした塩味鶏がらスープに岩のりの風味が加わった一杯。さらりとしたス
お食事処そば名取は「有限会社マハロコーポレーション」が営むパラディソというパチンコ店併設食堂の一つでこちらの店舗はパラディソ名取店の敷地内にある。ご飯物・麺類共に大盛無料で味良くお値段もリーズナブルなのだがパチンコ店敷地内のため18歳未満は利用できないのが残念ポイント。マハロ系列のラーメンと言えば北の味噌ラーメンや五目塩タンメンが味に評判があるがそば名取では他のマハロ系列にはない「四川風五目あんかけ麺」があったのでそちらをオーダー。野菜たっぷりでとろみのある餡はラー油が効いたピリ辛味。
そばの神田は東京(早稲田・お茶の水)生まれ昭和40年創業の「立ち食いそば屋」。仙台では昭和44年から営業していて、地元で人気があるお店。麺は自家製で、つゆは枕崎産かつお節・さば節は毎日削りたてを使用。隣には麺屋とがし祭伝がある。「鳥中華」。鳥中華とは蕎麦のつゆに使われる和風だしのスープに中華麺を入れ、鶏肉、天かす、海苔などをトッピングした料理で、天童市にある1861年創業の「手打水車生そば」が起源と言われている。元々は賄い料理として提供していたものが徐々に口コミで広がっていきB級グル
無問題(もうまんたい)は名取市愛島にある所謂町中華のお店。現在同じく名取市にあるフォーシーズンダイナー神龍の店主がこのお店のオープン当初手掛けていた濃厚な「陳麻婆豆腐」が名物で今も人気がある。感覚的に値段は一般的な町中華の2割増、されど量は一般的な町中華の5割増なので注文の際は量に注意。「麻婆らーめん」。あっさり醤油ベースのスープに花椒の効いた麻婆豆腐が載った熱々の一杯。フォーシーズンダイナー神龍の麻婆豆腐よりさらっとしているが辛さは控えめなのでなかなかに食しやすい。写真では解りづらい
魚べいは東日本を中心に回転寿司チェーンを展開している、2022年回転寿司チェーン店売上第5位の「元気寿司」が営むブランドの一つ。魚べいは低価格帯のファミリー向け寿司屋ながら回転「しない」寿司屋で、厨房から客席まで直通で寿司を届ける所謂「特急レーン」で料理が提供される。こだわり醤油ラーメン(あっさり)。寿司に拘る魚べいだが、サイドメニューのラーメンもかなりの高バランスに仕上がっている。味は鶏がらベースの王道な醤油味だが丁寧に作られていて雑味が無いクリアな味わい。子供も食しやすい塩分控えめ
長尾中華そばは平成16年に青森にて生まれたラーメン店で「株式会社長中」が運営する。青森県以外だと宮城と東京に店舗がある。王道系(あっさり系)は津軽ラーメンのえぐみのないスッキリとした煮干しの風味を存分に堪能できる。濃厚煮干し系は所謂セメント系のスープで王道系と共に青森県以外では味わう機会が少ない。「あっさり大・花びらチャーシュー・ネギトッピング」。インパクト抜群のビジュアルだがチャーシューは脂身が少なく食しやすい。油分の少ないスープはシンプルでとても解りやすい煮干しと醤油の味わい。煮
名取市美田園にある二郎インスパイアのお店。岩沼市に本店がある。こってりとした味だけでなく、あっさり煮干だしの中華そばもあり幅広い層に人気。月替わりの限定メニューも面白い。塩味が独特で他の二郎インスパイアにはない味わいなので個人的に一押しメニュー。一時期の外まで並んでいたほどは混まず結構利用しやすい。「塩ラーメン・大盛・豚マシ」、コールはニンニクマシのみ。二郎インスパイアのお店である小十郎名取店でダントツお勧めなのがこの塩ラーメン。豚のスープに昆布、イカ煮干し、サバ節の魚介だしが加えてあ
麺乱我心は元々太白区茂庭にあったラーメン店で2021年に閉店。同年9月名取市に移転・復活を遂げた。4種類のエビを使った濃厚スープの「海老つけ麺」が人気。つけ麺のスープは温泉宿の食事の様に固形燃料で温められながら提供され最後まで熱々を楽しめる。「中華そば・あっさり・大・炙り豚、九条ねぎトッピング」。濃厚なつけ麺の評判はよく聞くので敢えてあっさり味をオーダー。丼を支配している炙り豚は当然香ばしく、歯応えを残しつつもホロりとする。九条ねぎもたっぷりとやってくるのが良。好き通っ
中華食堂勝龍(しょうりゅう)は名取市美田園にある中華食堂。全体的に塩気控えめの優しい味わいで老若男女問わず人気のあるお店。店主の実家が精肉店で、肉を使用したラーメンがおすすめだそう。店前に駐車場があるがお昼時にはすぐに埋まってしまい駐車待ちができるほど。週替わりメニューでおすすめだったから注文した「台湾ラーメン・大盛」なんだけど運ばれてきた時これは汁ありの炸醤麺(じゃーじゃーめん)なのではないかと思ってしまった見た目。挽肉と椎茸メインの餡がますますそれっぽい。しかしいざ食してみると勝
ねぎっこは福島市に本社がある、主に製麺や飲食店の運営を行う「株式会社日麺」が手掛けるラーメン店。ねぎっこの他にみそ伝、みそ壱、みそ兵衛、はちべえというラーメン店の他にはち兵衛といううどん屋も営んでいる。ラーメンは見た目通り昭和の頃ロードサイドに点在したラーメン店を彷彿とさせる懐かしくて安心する味。ねぎっこ一番人気の「ねぎ味噌ラーメン」。白味噌ベースでやや甘めのスープに味付けされたネギがトッピングされている。見た目の油は多いがさらっとしているその味わいは郊外の国道沿いに夜中まで営業してい
らーめん昭和屋はらーめん堂仙台っ子から独立した方が起業した「JSEダイニング」という会社が運営しているラーメンチェーン店で2023年10月現在泉店、扇町店、名取店の3店舗展開している。多賀城市にあるらーめん一品堂の兄弟店でもある。比較的安価にラーメンを楽しめるお店として人気。「ネギラーメン・こってり・太麺」パイタンスープに背脂が浮くのがこってりの特徴。脂の甘みを感じるスープは見た目ほどギトギトしていなく食べやすい。印象としてはあっさりとした家系ラーメンみたいなイメージ。細切りになってい
仙台で辛味噌ラーメンの文化を築いた「味よし中倉本店」の支店に当たり、太白区向山から名取に移転したお店。味噌ラーメンは極々さっぱりとした油分の少ない白味噌スープに辛味噌を溶かして食すスタイル。本店では取り扱いをやめたキムチが絶品で醤油・味噌どちらにも合うので個人的にはマストで注文してしまう。味噌味が有名な味よしだが個人的に名取店でよくオーダーするのは醤油味の「キムチラーメン」。味噌ラーメンと同じくあっさりさっぱりとした交じりっ気のないシンプルなスープに名取店特製のピリ辛で甘すぎずしょっぱ
こんばんは(^^♪ご訪問ありがとうございます。茂庭から名取市手倉田に移転して来た「麺乱我心」さん。元美味しい和食の「味かん」があったお店です。暫くの間「麺乱我心」は味かんさんの裏の小さい店舗で営業していましたね。入口入ってすぐ右側に券売機があります。券を買って店員さんに渡します。その時「大盛無料ですが如何ですか?」そう聞かれたのですが、普通で券売機の左上の法則とバカでかいラミネートメニュー誰もが海老つけ麺DXが推しだと分かります。昔と同じソファ使ってて
魅力屋(かいりきや)は京都府に本部を置くラーメンチェーン店。京阪神のほかに関東・東北・東海・沖縄に進店していている。魅力屋の特徴として麺の固さ、油の量が選べたりネギが入れ放題だったりと好みにラーメンをカスタマイズできる所が挙げられる。地域によって限定ラーメンが提供されている。期間限定で提供されている「北海道濃厚味噌らぁめん」。なぜかこのメニューだけラーメンではなくらぁめんと書かれている。濃厚と謳っているが生姜の効いた結構あっさりとしたスープに味付きの挽肉と野菜が載り背脂が浮かんでいる感
食堂浜一番と同じくかわまちてらす閖上という複合施設内にあるラーメン店。天気の良い日は外のテラス席でもラーメンを頂く事が出来る。濃厚からあっさり味までラインナップが豊富でお昼時には結構な賑わいを見せる。17時までの通し営業なので利用しやすい。冬季限定の「せり中華そば」。醤油味と塩味が選べるので塩味を選択。動物系メインで雑味のない塩味のスープだからかまるで水炊きにせりを入れたような癖のない味わい。せりの根は個人的にあまり好んで食さない(自宅だと水に漬けて再生させる)がこちらの根はしっかり
有限会社アールが手掛ける名取市の人気店。昼営業は開店時間前に駐車場がすべて埋まるくらい混むが夜の時間帯だと比較的空いていて入りやすい。ラーメン屋としてはまだまだ珍しいクレジットカードが使えるお店。エビ餃子やエビワンタンにも注目が集まる。「焦がし味噌ラーメン」。濃厚な動物系だしの味噌スープにマー油がかかっている一杯。苦みは感じず食べやすい。炭火でしっかりと炙り焼きされたチャーシューがインパクト大。細かく柔らかいメンマも良。味噌味に合わさっているのは珍しいパツパツ食感の細ストレー
2023年5月現在名取市で純粋な九州系の豚骨ラーメンを食せる唯一のお店。仙台駅前にあるテナントビル「仙台ロフト」の地下一階や仙台市青葉区にある台原メガドンキホーテ内にも支店がある。臭みのない優しい豚骨スープは万人向けの味わい。「らーめん」。豚骨スープは癖が無く、豚骨ラーメンにしては油気も少なくかなりあっさり味の印象。悪く言えば味気ないとなるが、良く言えば万人向けの豚骨味。麺はストレート細麺。固さは「普通」でオーダーしたけど結構コシがあった。高菜は有料トッピング。豪快
中3のご家庭にメールしてよく言われるのが「ビシビシと尻を叩いてください」というメッセージ。どれ…では今日も叩きますか!*****************午後4時。「こんにちはー」と中3男子A君。彼は部活で県大会まで頑張ったので、勉強は人よりも大幅に遅れています。A君は頭の回転が速いので、私が受け持った当初の4月頃はA君ならトップ高の合格も可能だろうと感じていました。けれども…やはり、今日は練習で疲れ果てて行けません、明日大会で朝早いので授業を休みます、今週は宿題ができませ
昨日の日曜日、高校生への指導は数学や物理、化学がほとんどでこちらの頭はフル回転。帰宅後はひたすらボーっとしていました。↓みんな学校の教科書や問題集を広げて、×印をつけた問題(一度やってできなかったところ)を繰り返し解いています。中学時の勉強法が生かされていていいね。ここでふと気になることが。それはノートです。ノートの取り方ではなく、ノートそのもの。上は罫線と罫線の間にドットラインが3行入っているもので、おそらくT大生ノートだろうと思うのですが、書かれているものを見るとその
本日急遽閖上漁港へ調査釣行へ行ってきました(^○^)先日岩手のイワシ爆釣ニュースを見てもしかして?宮城にもおこぼれ無いかな?って思いたくなる気持ちを分かっていただける方!貴方は、重症かもf(^_^;行ってきましたよ!閖上漁港へ2022/4/10調査釣行ポイント┗閖上港内(船道)調査時間┗8時00分~9時00分釣種┗サビキ釣り釣果┗稚鮎2匹(即リリース)始まったかな?と思われますf(^_^;が……………自分の本