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日本でもおなじみの刀削麺。特別な場所に行かないと食べれないイメージですが、中国ではごく普通にどこでもありました。ちゃんとした味?というのが分からないので(バーミヤンで食べたことあるだけ)日本との違いもよくわかりませんが、こちらで食べたのは酸っぱかったです。パクチーも入っていてさわやか。どっちかというと夏に食べたい味付けでした。刀削麺は頼むとお店のお姉さんが外の窯をつかって茹でてくれます。麺を削ってくれてるの見えますでしょうか・・・私には見えませんが・・・
近場めしでこちらへ。茨城県八千代町【八福】今年初訪問です。お昼を回ると一気に混むので、ちょっと早めに向かった。11:55現着ですんなり座れた。タブレットでの注文。年配のご夫婦、使えなくて隣の客人からレクチャー受けてた。タブレット注文も善し悪しよね。久しぶりにこれにする。100円ほど上がってからは初かな?ラーメンとのセッ
令和5年2月28日(火)あかねこです。この日は仙台市内をフラフラと昼食は木町通、国分町通りとの交差点近くのコチラでお伺いしたお店:満州園ペロリと頂いたもの:坦々刀削麺968円具材は、肉味噌・もやし・小松菜・白胡麻、です。店内は4掛けテーブル8卓と6人用テーブル2卓の構成で44席胡麻の風味が最初口に広がり旨さが来ますが、すぐ後に辛さが追いかけて来ました花山椒も感じられ、辛い痺れるに弱い自分はジワジワと汗がハイッきしめんよりも豪快な刀削麺、歯ごたえもあり
東仙台の「フォレオせんだい宮の杜」という複合施設にもある中華料理店。名物は外看板に大きく書かれている「刀削麺」。刀削麺とは文字通り練った生地の塊を刃物で鉛筆を削るように削って作る麺で、中国の山西省発祥と言われている。油っこい一品料理と飲み放題メニューが豊富なので酒場としての使い方がメインの店に感じる。「汁あり麻辣刀削麺」。味を端的に説明するとずばり火鍋の味わい。写真の通り具沢山で干し豆腐や油揚げ、蓮根や白菜等の野菜、マッシュルームに魚のすり身の塊辺りが入っている。スパイシーさは十分感じ
こんばんは。お久しぶりです。前回のブログからまた間が空いてしまいましたホントは別の記事を書きかけてましたが、今日は珍しく今日の事を優先で載せちゃいます最近、横浜にお邪魔することが増えてますが今日も買い物でお邪魔してました。ランチには刀削麺が食べたいと、コチラのお店に行ってきました。【西安刀削麺】横浜店エキニア横浜B1Fなかなかの人気店のようで次から次へとお客さんがひっきりなしで、店員さん大忙しメニューこちらは〈担々刀削麺〉並¥850こちらは〈スーラー刀削麺〉並¥850癖に
ジャニーズWESTの『リア突WEST』重岡大毅くんと神山智洋くんが、新大久保で旨辛麺を探します。激辛が苦手なしげちゃんと神ちゃんですが、悶絶&お尻ファイヤー🔥になりながらも頑張ってました。私も辛い物が苦手なので食べれないと思いますが、食べてみたいと言う興味はあります。いつか行くかもしれない自分のロケ地巡り用に。オープニングは、細い路地裏から。スタッフさんに言われてやって来たのは【肉&麺】2人のお席。食べる前から項垂れる神ちゃん。チャンポンは海鮮のダシが出てて辛さも控えめで
2023年6月30日地元春日井で気になっていた中華料理店でランチ😋🍴💕生煎坊萬の福080-2580-4518春日井市白山町5-19-12https://tabelog.com/aichi/A2303/A230301/23076070/お値打ち価格のランチが人気の大陸系の中華料理屋さん😊12時に前にお店に到着すると結構な混み具合😊カウンター席とテーブル席は満席でしたが座敷が空いていたので案内されて、メニューを拝見👀☺️ランチのメニューがたくさんありあれもこれも食
2021年は燃えるような活発な年にしたい!コロナを焼き尽くす様な火を噴く辛さでスタート情熱的且つ活動的な色は・・・レッド(*^-')b赤と言えば中華料理の辛さとお目出度き店作りこれぞ中華料理店の内装!赤と金が眩しい(≧▽≦)こちらは昼前には確実に席が埋まる程の人気中でもウィークリーランチのコスパは最強!マダム楊さんもびっくりの「麻婆豆腐」こんなボリューミーなのになんと610円辛さ本場のヒーハーで無料ライスの
天戸台の交差点のところにあるこちらの中華料理屋にてランチ確か…大昔はここはコンビニだったな…釣り行く途中に立ち寄ったもんだ…🙄さてランチタイムだけど…🤔折角なので、食べたことない刀削麺🔪のメニューから…マーラー刀削麺を注文店内は広々としていて綺麗ですそして来ました!マーラー刀削麺辛そうだが美味そう…🌶先ずは刀削麺…モチモチッとして旨いな👍花椒と唐辛子の辛味が効いてて旨し👍辛かったけど美味しかった!御馳走様!豊味楼(実籾/刀削麺)★★★☆☆3.25■予算(夜)
刀削麺(ダオシェミエン)は中華文化に起源を持つ麺料理の一つです。刀削麺はその名の通り、生地を薄い帯状に削ることから得られる名前です。今回、刀削麺についてのお話を話しましょう目次1.刀削麺の歴史2.刀削麺の製法3.伝統的と現代的な刀削麺4.人気のあるレシピ・刀削麺の炒め物・スープに入れた刀削麺5.まとめ1..刀削麺(ダオシェミエン)はいつ頃どこで発祥したのでしょうか?歴史は古く、約2,000年以上前の漢代にまでさかのぼります。
訪問日:2022.06.10今週のお店山西省の郷土料理がいただける「山西亭」。なかでもこの「莜麺栲栳栳(ヨウミェンラオカオカオ)」が食べられるのは東京で唯一ここだけちなみに山西省はなんといっても麺!麺!麺!代表的なの刀削麺。なんと麺発祥の地とか!---アクセスお店は地下。同じビルの1階にも中華が入っています。入口副都心線東新宿駅徒歩3分山西亭(東新宿/中華料理)★★★☆☆3.52■中国麺の本場、山西熟練麺職人が打つバリエーシ
こんばんは色々と終えこんな時間になってしまいましたでは、今週の出来事をアップさせていただきます。5月13日(月)宝者の大学はお休みですが朝からWeb関連のバイトだった為私もちょっぴり早起き⏰朝食食べ終えたら宝者はバイトへお昼の放鳥time体重は32g。放鳥後、糖分補給お一人様晩御飯🇰🇷少しだけ夜の放鳥お風呂から上がり前日の母の日のプレゼントに宝者から貰ったTシャツを着てみました5月14日(火)この日も4時半起きでスタート宝者はこの冷や汁がお気に入り🥒
こんにちは美咲です先日家族で中華料理を食べに行きました新大久保にある関東ITソフトウェア健康保健組合のレストラン「桜華樓」の2000円コース破格の値段で質の高い中華料理が食べられると有名だそうです。健保のレストランは初めてですが主人は年1の健康診断後のランチで利用しています。何でもランチで健康診断の場所を決めてるとか言ってました(お寿司が食べられる健診場所もあるんですって)桜華樓さん、コロナ前は平日ランチも保険証を持っていれば予約なしで食べれたそうですが今はランチも予約制
今日は1日…お客様のところでお仕事(^.^)気温も28℃…冷房の直撃も無くて…快適でした(^-^)立ち仕事なので…足はパンパンですけど(*_*)お散歩pic🤳花時計公園の噴水⛲️ViewthispostonInstagramApostsharedby鈴木由姫(@yuki35suzu)イオン南松本店松本市双葉5-20ハルピン料理六福源ゴシャゴシャした入口(^_^)店内もモノで溢れていて…スーパーのフードコートなのに…町中華感(゜o゜)特別台
金沢駅からバスで30分ぐらい。アピタ金沢の一階に出店している「上海料理華林楼」で刀削台湾ラーメン¥950、焼き餃子¥398。前回は、昨年8月に台湾ラーメンセットを投稿しております。過日の買い物ついでに立ち寄りました。前に頂いた台湾ラーメンも健在ですが、いつの間にやら刀削麺がラインナップに加わっています。もちろん、他にも各種ラーメンやチャーハン、エビチリ、麻婆豆腐といった定番のメニューもありますよ。それにしても、刀削麺ってずいぶん長いこと頂いてませ
•twitterで知って本日訪問。場所は迎町交差点の角付近になります。幟が出ているのを発見し、近くのコインパーキングに車を停めて入店。•食券自販機があるけど、席でオーダーを聞いています。•メニュー汁なし担々麺を麺の量普通・辛さも普通、麺は刀削麺で。•今日は麺は少し硬めの印象。沢山の中華香辛料を使ったタレはちょっとした刺激がある感じ。トッピングはソーセージに近い感覚。コインパーキング利用で100円のキャッシュバックがあります。•店舗データ店名釜聖食卓市場住所熊本市中央区本荘5丁
ジャニーズWESTの重岡大毅くんと神山智洋くんが『リア突WEST』で行ってた新大久保の旨辛麺のロケ地巡りに行って来ました。この日のJR新大久保駅は、一部運休期間の為利用出来ないので、お友達と地下鉄の東新宿で待ち合わせ。泊まってたホテルからも利用しやすい路線だったので迷うことなく行けました。お友達との待ち合わせ時間まで余裕があったので、少し離れたお店の【祥龍刀削麺荘】東新宿店へ行って来たよ。刀削麺のお店です。でもめちゃくちゃ辛そうで、しげちゃんも神ちゃんもギブアップしてたのでやめ
どーもどーもでございます。あっという間に火曜日も終わってしまいました。昨日は、ちょいとトラブ竜・発生でございまして朝からコロナ前のような『通常通り』的な一日を送ったのですが久々な遠めハイウエイは朝も夜も以前よりは、ちょっとだけ車少なめかな・・という程度でフツーに渋滞しておりました。段々、街にも活気が出てきたのかな・・と思いながらも・・ただ、オフィス街や高級住宅地エリアの道路はいまだにスイスイでご
こんばんは😃🌃5月5日この日はお蕎麦が食べたくなったんで、久しぶりに訪れるお店へ…🚗💨ちょっと寄り道があったんで今回ループは通らへんかったけど…川沿いは通りますよ~😙で、北上して行き…🚗💨☝️ここの看板を左折です。村のそば屋「手打ちそば木琴」ほんま久しぶりやなぁ~いつぶりかは忘れたけど、なんせ今年に入ってから初めてやと思います…🤔お蕎麦も好物やけど、こっちも大好物です。☝️🅿️に30Zオッサンが好きな仕様です。シンプルイズベスト外のテラス席もあるけど屋内に陣地取
神奈川県大和市にある台湾料理祥瑞。刀削麺セット(台湾豚骨刀削麺+中華飯)。前回は、オープン仕立ての頃に台湾ラーメンとチャーハンのセットを食べたこのお店。場所は中央林間にあり『祥瑞』と書いて『ショウズイ』と読むようです。平日の12時ちょい前の訪問で先客0、後客15人ぐらい。ここ最近、タイミングよく入れることが多くてツイてるな。店内はかなり広々としていて、4~6人用のテーブル席を中心に多数。宴会は最大100名様までと書いてあったので、そのぐらい席数があるのではないでしょうか。座敷席
まいどでござる(。・_・。)ノ雨予報やから電車通勤したら真夏日で結構汗かいたすぺ千三百でござる。雨はいつ降ったんや!?余裕でリードさんで通勤できましたわ...今日のお昼は、徒歩圏内でただなんとなくの気分で叡電元田中駅近くの【パンダロボットが作る刀削麺】のお店「五十碗四川刀削麺」へ、曜ちゃん@Aqoursとともにやってきました。(全速前進ヨ~ソロ~!からの〜敬礼っ!思い切ってアイドルの海に飛び込んだら君に会えて幸せ♥by渡辺曜)東大路を挟んで、目の前には担担麺専門店「四川亭」
9月23日に下北沢にオープンした台湾食堂『猫米(まおみい)』で代表的な台湾飯である魯肉飯をいただいてまいりました♪定食なんですよー。これは嬉しいこんな猫ちゃんの愛らしい看板。猫好きにはたまりません。外観もレトロでかわいい♪店内も裸電球名もありレトロな雰囲気満点♪店内はグリーンでまとめてあり優しい印象。胡椒餅とか食べてみたいよね~。メニューはお食事3種と軽食。それとスイーツとドリンクです。お茶は台湾ビールなど。緑豆ぜんざいは魅力的です今回は、魯肉飯
こんにちは、あるいははじめまして。日々の献立を綴っています。よろしければ立ち寄っていってください。妻から残業の申告がありました。今宵はおひとりさまです。通例なら肉塊を焼くところですが、きょうはそういう気分ではありません。5月3日につけ麺に仕立てた、岩崎食品「G系極平麺」は気に入りました。平らかな麺をびらびらと啜る愉悦が堪りません。フェットゥチーネや刀削麺に似てるなと感じ、刀削麵に模して作ってみようと思い立ちました。揚州商人というチェーン店では、麺を三種
R4.1.11初訪問時本日はよーやくコロナワクチン2回目接種を済ませ、その後昨年末にオープンした『台湾料理龍福』にてランチです。こちらは同じく昨年末にオープンした『田中家』の向かいの以前居酒屋があった場所にあります。隼人にて、『龍勝』という名でやっていたお店が名前を変えての移転オープンしたお店だそうで、スタッフは全員中華系の方だとか。メニューを見てみると、とにかくメニューが多い。今回は麺類と決めていきましたがそうでなければ結構迷いそう。とりあえず、一部のメニューのみパチリ
1月末の週末の昼下がり。買い出しついでに、公園通り沿いをプラプラ歩いていると、渋谷パルコの斜め前に、>>渋谷パルコでは、ジビエや虫も食べれます。初めて見る看板を発見【華風ダイニング華花(はなはな)】2階の大戸屋に入っていく人が多いようですが、こんなところに中華料理屋があったんだやはり街は歩いてなんぼです。(不要不急の外出は避けましょう)感じからすると、あちらの方が鍋を振っていそうな感じですね。地下1階に降りてみると、その予想は大当たり厨房と客
アンニョン!お立ち寄りいただきありがとうございます。いいね!やフォローもありがとうございます。追記ですNCTNATIONに関東地方や東海地方などから大阪に行かれる方へ私自身でなく、人にやってもらったのでうまく説明できないのですが、もう乗車チケット予約ができるそうです。抽選販売なのか、なんだかさっぱりわからないのですが、「いちお、往復のぞみ乗車券予約した」って言われた長居の日は、Kポライブが関西で重なるので、帰りの「のぞみ」の血ケッティングが激戦になると思われます。各自、お早
激辛好きには堪らない麻辣スープ。例に漏れず私も大好きなのでよく作ります。そこに台湾土産の刀削麺(乾麺)を使えば、麻辣刀削麺の出来上がり。ちなみにこれ、本当に自分の好みで作るものなので、下記のレシピはあくまでも「普通の辛さ」を求める方用かも・・・。(私の場合は胃が痛くなるくらい激辛にするのが好き)ではレシピいってみよう。<麻辣刀削麺>【材料】・刻みにんにく…1カケ・刻みしょうが…1カケ・刻みネギ…1カケ・豆板醤…小さじ1・ウェイパー…小さじ1・ラー油…お好
今日も籠り人でめっちゃまったり過ごしたなゆくんの今宵は、駄菓子の『もろこし輪太郎』に紙パック日本酒『月』を合わせてしっぽり🍶21時頃に寝落ちし、22時過ぎても家族の者が帰って来ず…、結局23時に帰るコールがあり、その10分後に開いてて良かったの寿楽の前で待ち合わせするも…、店内は激混みで銀座方面に行くことにお腹が壊れるの覚悟で、久しぶりの訪問「刀削麺園」で、乾杯白ワイン~水餃子に、辛いカリフラワーの鍋と、高菜チャーハン高菜チャーハンだけを頂くと、普通
珍しい刀削麺のチャンポン食べた😍란주칼면ランジュカルミョン場所は⬇︎新世界百貨店からも近いし明洞駅5番出口からも近いし韓国行き慣れてる方にはあーー!ここねー!ってすぐわかる場所だと思います🥰刀削麺って昔日本で流行った気がするその時何回か食べたし仕事の休憩中にもたまに食べる😋私は好き♥️海鮮たっぷりチャンポンきたー🤤♥️韓国の海鮮系ってムール貝やたらと入ってる事が多い気がする…笑☝︎これお腹いっぱいになってきたなー。って感じてる時でこの残量😱♥️ムール貝