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シャトー・ラトゥールその3ChateauLatourAOCPauillac評価○1947年PP92私の誕生年のこのワインについては全くツキが無かったのだが、2000年3月下旬に試飲した1本はこれまでで最上のものだった。壊れやすいワインで、相当な琥珀色だったが、燻製ハーブ、カラメル、甘いローストした
シャトー・モンローズその3ChateauMontrose2級PP1級AOCSaintEstephe評価○2010年PP96~PP99+RobertParkerWineAdvocateMay2011これは、2009年、1990年、1989年、1959年、
シャトー・ポンテ・カネその3ChateauPontetCanetAOCPauillac〇2009年PP94からPP97NealMartinWineAdvocateApr2010ノーズは非常に純粋で、ブラックベリー、小さなブラックチェリー、グリオットのタッチ、スギとミントのヒントです。かなりフェミニン。それほ
MOGIカバンさんの展示会に行って参りました。今回は義両親をお招きして、一緒に見に行きましたよ。Dくんがあまり相談相手にならないので、義母と相談して意見を聞きたく、はるばる来ていただきました。待ち合わせはDくんにお願いしたら、新宿駅の新南口。え?、それって義両親には難しくない?義母はよく東京に遊びに来ているようですが、新宿ってごちゃごちゃしてて難しいですよね…。案の定、予約時間の30分前に設定した待ち合わせ時間になっても辿り着けず💦。前回黒川鞄で30分ではい終了とお店を出されたのがトラウマ
シャトー・マルゴーその5ChateauMargauxAOCMargaux評価○2005年PP98~PP100RobertParkerWineAdvocateApr2006これは、この壮大なシャトーからのもう一つの素晴らしいヴィンテージです。管理者のポール・ポンタリエは非常に多くの偉大なマルゴーの生産を監督しており、2005年がすべての
シャトー・サルプ・グラン・ジヤックChateauSarpeGrandJacquesAOCSaintEmilionCommuneSaintChristophedesBardes畑面積4ha年間生産量6,000本~1.7万本オーナーOlivierChatenet&
シャトー・モンローズその6ChateauMontroseAOCSaintEstepheラ・ダーム・ド・モンローズLaDamedeMontroseAOCSaintEstephe評価ボルドー第4版より重要なヴィンテージ+補記○2010年
シャトー・モンローズその4ChateauMontrose2級PP1級AOCSaintEstephe評価〇2019年VP97NealMartinVinous.comDec20212019年のモンローズは、メルローが通常よりも少し華やかで、非常に純粋で、小さなブラッ
シャトー・ラトゥールその7ChateauLatour1級AOCPauillac評価○2011年PP94~96NealMartinRobertParker.comApr2012グランヴァンは、カベルネソーヴィニヨン84.5%、メルロー15%、プティヴェルド0.5%のブレンドで、作物の34%を占めています。ノーズは内省的な
シャトー・オーゾンヌその2ChateauAusone格付2012年PremiersGrandsCrusClassesA格付2022年離脱AOCSaintEmilionGrandsCrus評価○2005年PP96~PP100RobertParker
シャトー・パルメその2ChateauPalmerAOCMargaux評価○1990年PP90このワインは散漫でちぐはぐに見えた期間を過ぎて、より輪郭のはっきりしたものとなった。暗いプラム/ガーネット色をしており、甘いノーズは焼いた果実、スパイス箱、お香、甘い甘草と混ざり合ったいくらかのチョコレート、プラム、ブラックチェリーを思わせる。このみずみずしい、酸
シャトー・オー・ブリオンその2ChateauHautBrionAOCPessacLeognan評価ボルドー第4版より重要なヴィンテージ+補記○1975年PP94若かった頃に完全に誤審してしまった1975年は、偉大なワインと判明しているし、このヴィンテージに1ダースほどある最高のワインの1つだ。実際、過去25年のボルドーで最も力強い、凝縮感のあ
シャトー・パルメその4ChateauPalmerAOCMargaux評価○2010年PP95~PP97RobertParkerWineAdvocateMay20112010年のPalmerは、樟脳、お香、ブラックベリー、エスプレッソロースト、微妙なバーベキューの煙のノートを備えた巨大なインク/パープル色のワイン
シャトー・マルゴーその3ChateauMargaux1級PP1級評価ボルドー第4版より重要なヴィンテージ+補記1960年代と1970年代の凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理(国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である)のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多
シャトー・レオヴィル・ポワフェレその2ChateauLeovillePoyferreAOCSaintJulienBeychevelle評価○2000年PP95この並外れた作品は、口に含むとだんだん体格が良くなってきて、当初は歴然としていなかった力強さを要領よく見せる様になる。初めは微妙でエレガントなワインの様に見えるのだが、その後は、ワオー!余韻の長さ、印象的な純粋さ、何層
シャトー・ラグランジュその2ChateauLagrange3級PP3級AOCSaintJulienBeychevelle○2010年PP89+RobertParkerWineAdvocate♯194May2011Lagrangeの比較的新しいワイン造りのチームは、積極的な
シャトー・ラフォン・ロシェその2ChateauLafonRochet4級PP4級AOCSaintEstepheシャトー・マーク評価ボルドー第4版より重要なヴィンテージ+補記○2009年PP91~PP93N
シャトー・デイケムその2ChateauD'YquemAOCSauternesCommuneSauternes評価ボルドー第4版より重要なヴィンテージ+補記○1967年VP98NealMartin,vinous.com,April20221967年のイケ
ボルドー洋菓子店香川県高松市屋島西町1402-10個々に違う美味しさがあり、とても満足できました。2023.5このお店は、うどん県香川の高松市郊外にあります。近くにある青猫で昼食をとり、用事を済ませてから寄りました。私の中で高松市の洋菓子といえばルーヴ、ボルドー、エリートですが、ボルドーもエリートも閉店してしまったと残念に思っていました。しかし、ボルドーは営業していると知り、機会があれば行ってみたいと思っていました。今回、近くに行ったので寄ってみました。半熟チーズ
シャトー・レヴァンジルその2ChateauL'EvangileAOCPomerol○2006年PP92~PP94RobertParkerWineAdvocate#170Apr2007チョコレート、ブラックカラント、チェリー、甘草、香の甘い花束に加えて、深いルビー/パープルカラーを表示します。ビロードのタンニン、一見低酸度ですが、高濃度と豊か
シャトー・パルメその7ChateauPalmerAOCMargauxヒストリカル・19th・センチュリー・ワインHistoricalXIXthCenturyWine(PalmerXix)ヴァン・ド・ターブル
ハタラクハハ歴自己紹介はこちら今年もまた市役所前で始まった福岡ボルドーワイン祭り6月2日まで、なかなかのロングランクリスマスマーケット?的な雰囲気すっかり、福岡に馴染んできたイベントボルドー、福岡と姉妹都市かぁフランス、いつか行ってみたいなぁタンニンしっかりめのボルドーの赤ワイン中身も、色も濃くてじっくり味わいたいテイストそして注いだ時に、澱が出にくい形状の真っ直ぐな、いかり肩のボトル比較されるブルゴーニュワインはボルドーより軽めな味わいで曲線の、な
みなさんこんにちは~^^昨日でサマーセールが終了致しました。沢山のお客様にご利用いただき有難うございました。クリアランスセールは来週中に開始すべく企画をしておりますが、夏物衣料のセールはまだ続いているので気になる方は是非チェックしてくださいね。それでは本日もお待ちしております~^^って事で本日のご紹介はミステリーランチの定番を。【MYSTERYRANCH】”FULLMOON”物忘れが酷い僕でも、不思議とこの”フルムーン”だけは忘れないのです。理由は良く分からないんだけど、
シャトー・ランシュ・バージュその2ChateauLynchBagesAOCPauillac評価○2000年PP95RobertParkerWineAdvocate♯146April2003偉大なー深遠と言ってもいいーランシュ・バージュの2000年は、1990年と1989年を仮にブレンドしてみたようなものである。
シャトー・カロン・セギュールその3ChateauCalonSegur3級PP2級AOCサン・テステフシャトー・マルキ・ド・カロンChateauMarquisdeCalon
シャトー・モンローズその5ChateauMontroseAOCSaintEstepheラ・ダーム・ド・モンローズLaDamedeMontroseAOCSaintEstepheアッサンブラージュ2004年カベソー64%メルロー32%カベフラ3%プティ・ヴ
シャトー・ムートン・ロートシルトその7ChateauMoutonRothschildAOCPauillac評価〇2018年VP94~VP97AntonioGalloniVinous.comApr20192018年のMoutonRothschildは、グラスの中で緻密で不気味で、印象的なテクスチャの深さと十分
シャトー・ランシュ・バージュその3ChateauLynchBagesAOCPauillac評価○2010年PP95~97WineAdvocateAugust20112010年は、ボルドーでの2週間の旅の間に私がそれを味わったたびに私を吹き飛ばしました。タンニックと濃縮されたこの巨大なパウイヤックは、インキー/パープルカラー
シャトー・ポンテ・カネその2ChateauPontetCanetAOCPauillac評価○2001年PP89RobertParkerWineAdvocateJun2004メドックの偉大なシャトーの1つであるポンテカネは、1994年の画期的なヴィンテージ以来、オーナーのアルバートテセロンによる厳格な選択プロセスと同様に、ますます注
シャトー・グラン・ピュイ・ラコストその2ChateauGrandPuyLacoste5級PP3級AOCPauillac評価ボルドー第4版より重要なヴィンテージ+補記○2000年PP92スケールの大きい