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千葉市中央区(蘇我)本格的フランス菓子と珍しいチャイナスイーツが学べる『お菓子教室ミュリエ』主宰の高桑みちよです♡◆少人数制だから綺麗に仕上がる!◆選べる豊富なレッスンメニュー!5月レッスンのご案内5月レッスンは空席があります。ご希望のメニューと日程をお書き添えの上、レッスンお申込みフォーム又はライン、E-mailにてお申込みください。日程15日(水)10時~17日(金)10時~22日(水)10時~24日(金)10時~基礎リースタル
PRIMROSE代表牟田彩乃です。ご挨拶、詳しいプロフィールはこちらからどうぞ。Instagramフォローお願い致します♡🇬🇧【スコーン店頭販売のご案内】明日6/27日曜日11時30分~スコーンの店頭販売を行います。英国産小麦粉のスコーンや全粒粉のスコーン抹茶、ラムレーズン新作のオーガニックラベンダー&アールグレイスコーンもご用意させていただきます。※当店のスコーンは全て国産発酵バター、甜菜糖、国産生クリームを使用しております。祖父の営むフランス菓子店ストレル
JR京都伊勢丹10階催物場<サロン・デュ・ショコラ2023>一般会期:1/18(水)〜2/14(火)〜スイーツコディネーター松本由紀子氏×ジェイアール京都伊勢丹による企画〜<コラボレーションワールド>◆鎌倉・フランス菓子【レガレヴ】・「1日限定ショップ」1月21日(土)・「セレクトショップ」期間:1/31(火)〜2/14(火)シェフパティシエの佐藤亮太郎氏はフランス在住経験26年。その間、三ツ星レストランのデザート部門副料理長やレストランのシェ
最速1本で池袋9分、新宿14分、大宮15分、渋谷20分、東京16分、浜松町24分といった主要駅から好アクセス♪東京JR赤羽駅前のプライベートレッスン専門の教室「Wakanaの美味しい教室」です。香川県三豊市詫間教室も年に2~3シーズンは教室を開催しています。お菓子教室、料理教室、パン教室、紅茶教室は日時と内容を当ホームページ掲載の中から自由選択できるプライベートマンツーマンレッスン(親子2名様orお友達2名様もOK)で受講して頂けます。単発レッスン、短期集中レッスン、1-dayles
ピスタチオと苺で彩られた明るい春を感じさせるケーキ代官山のお菓子教室で教わってきたル・ディヴァン。「神」という名前のケーキです。ずっと前から作りたいな~、食べてみたいな~と思っていたケーキです。念願かなって、ようやく教わることができました。苺とピスタチオがたっぷり使われています。彩りも春らしく、見ていると心が明るくなるようなケーキです。まわりはピスタチオやグラニテ(クランブルといったほうがわかりやすいかも)が、ふんだんに入っているビスキュイ生地で
大量のいただきものを賞味期限順に消費していますFinanciersFraises@HENRICHARPENTIERアンリシャルパンティエの苺のフィナンシエ🍓HPには載っていないので季節限定商品だったのかなしーーーっとりした生地に甘酸っぱい苺の果肉イチゴ味のチョコとかは好きじゃないですが、こういうタイプの焼き菓子なら好きかもさすがアンリシャルパンティエさん、生地もとっても美味しかったです東京ベルン目黒いわずもがな有名なベルンのミルフ
リヴレーヴはパティスリーです。とても素敵なフランス菓子店でした。外観写真は撮らなかったのですが、店内をチラリと。いちごジャムとフィナンシェを購入して帰りました。あ、違うか(笑)苺ジャムだなんて(笑)蓋にFraiseって書いてあるわコンフィチュール・フレーズ‼️って言わなきゃ(^_^)そうそう、なんとこのコンフィチュール、成分表示シールが貼って無いのよ。良いのかしら。個人的には大丈夫だけど。添加物や保存料を一切使ってない自家製ジャム。いちごとお砂糖、少量のレモン汁のみなのだそう。プチギ
ア・ラ・カンパーニュ「Atable」🇫🇷嬉しいいただきもの🥰とっても素敵なランチBOXに入った、彩豊かな春の焼き菓子たち🍪愛らしい春色のBOXは食べた後も楽しめて嬉しいっ❤️中でもタルトレットフレーズはふわっと苺の香りに癒され美味しかったです🍓このランチBOXに美味しいもの詰めてピクニックに行きたいなぁ〜🍀
おはようございます!今日もいい天気ですね!『パレブルトン』【PaletBreton】『ガレットブルトンヌ』【GaletteBretonne】混同?されていると感じていますが、どちらもフランス・ブルターニュ地方の伝統菓子です。特徴としてはブルターニュ産の有塩バターを使って仕込みます。更にフルール・ド・セル【fleurdesel】※を加え、少しの食感と塩味も感じさせます。※塩の結晶を噛んだ時の「チャリッ」という食感です。海に囲まれたブルターニュ地方
キッシュ・ロレーヌでGWランチ~シンプルな材料で作るキッシュの元祖~GW中のお食事用に、キッシュ・ロレーヌを焼きました。キッシュ・ロレーヌとはキッシュというと、ズッキーニやきのこ、茄子やトマトなどのいろいろなお野菜、さらにベーコンやハムなどを具材にして、アレンジを楽しめる印象があります。ただし、キッシュ・ロレーヌというと、フランスはロレーヌ地方のキッシュのことです。キッシュの元祖です。生クリームや卵を混ぜて作ったアパレイユに、具材はハムはやベーコンのみという、
大阪市住吉区・お菓子教室ミモザ(デモあり&2名様までの少人数制)厳選材料を使って作る本格フランス菓子教室イルプルー流、数値化させたレシピを使ってお家で忘れられない味を作ってみませんか?初めましての方はこちら↓自己紹介こんばんは、お菓子教室ミモザの黒岡恵理です。4連休いかがお過ごしですか?私は久しぶりに大好きなパティスリーに行ってきました!関西では数少ないイルプルー系のお菓子が堪能できるパティスリータンドレスに行ってきました。イルプルー系
フランスの伝統菓子「フラン・パティシエ」の専門店「パケモンテ」が、2024年2月1日、代々木八幡駅から徒歩5分の場所にオープンしたよ!「フラン・パティシエ」とは、タルト生地にカスタード液を流し込んで焼いてカットするフランスの国民的おやつ。フランスの伝統的な三角包み「パケモンテ」で提供してくれるよ!☑バニーユ¥900パイ生地の側面は、パリッと香ばしいミルフィーユ生地。底には塩気を効かせたサクサクのプリゼ生地を使用しているよ!外はパリパリサクサク
こんばんは。横浜市中区山手町に昨年9月フランス菓子のお店さんが新しくオープンされました。MaisondeLuz店名はメゾンドリュズ。焼菓子を中心にフランス、バスク地方のお菓子も販売されているとのこと。シェフは、あのカンテサンスや結婚式場の横浜迎賓館でも勤務されていたよう。こちらのご自分のお店ではお一人で製作されているようです。年末、開店時間すぐに入店しましたがお写真見ていただいても分かるように数点ショーケースにはまだ並んでいない生ケーキもあったようでした。で
鹿吉のファンだと有難くも公言してくださっている方から一度は会ってみたい、とこれまた嬉しいお言葉をいただいた鹿吉です。こんばんは!ファンだと公言して下さっているお客様と共通の知人がおりまして、先日お話しするチャンスを得たときに「会いたいって言ってたけど、顔バレしてないからダメだよ、って言っておいたからね!」と教えてくださいました。そろそろ「生産者は私です」くらいの顔バレはありなのかな?と思っていた矢先だったので、どうやら私は顔を出してはいけないらしい、と悟り、このまま顔を
皆さまこんにちは。本日はお年賀クッキー缶のお知らせです!最近お問い合わせが増えてまいりました『お年賀クッキー缶』ですが、12/28(木)より販売いたします。ご来店いただくお客様を優先させていただくためにお電話でのご予約は12/28の12:00より承ります。今年も数量限定での販売となり、12:00前に完売になる可能性もございますので予めご了承くださいませ。皆さまのご来店をお待ちしております!
先週の営業日になりますが…結城市小田林に6月20日にオープンしましたフランス菓子のUnballon(アンバロン)さんへ国道50号沿いに佇み一際目を引く素敵な真っ白な建物右側が、Unballonさんの店舗↘︎↑左側は旦那様が経営されるヘアサロンzoraさん2つのお店の間にはこんなに素敵な扉が♡かわいい(〃ω〃)先月のオープン後私もいつ伺おうかと、そわそわ…そそろそろ落ちついてるかな…?とようやくの訪問です(^^)アンバロンさんは、右手のドアより入
千葉市中央区(蘇我)本格的フランス菓子と珍しいチャイナスイーツが学べる『お菓子教室ミュリエ』主宰の高桑みちよです♡◆少人数制だから綺麗に仕上がる!◆選べる豊富なレッスンメニュー!こんにちは。昨日新しいSHARPのオーブンが届き、早速お菓子を焼いてみました。米粉チョコクグロフです!もっと焼き色がわかるお菓子がよかったのだけれど、、、特に焼きムラもなく綺麗に焼けました。これは2021年のクリスマスの焼き菓子BOXレッスンの時のチョコクグロフ
本格的フランス菓子をご自宅でも作れるようになる」鎌倉フランス菓子お菓子教室「Lapetitemain/ラ・プティット・マン」主宰の井元由美子です自己紹介「Lapetitemainってこんな人①」「Lapetitemainってこんな人②」「Lapetitemainってこんな人③」ご新規様体験レッスンのご案内」⬇︎⬇︎⬇︎こんな記事も➡︎体験レッスン募集「継続コースのご案内」⬇︎⬇︎⬇︎お問い合わせ
おはようございます♪今朝は10℃を下回り、冷え込みますねおにぎり(明太子、塩昆布、梅しそわかめ)卵焼きつくね串ちくわの磯辺揚げミニトマト巨峰・シャインマスカット今日は超手抜きなおにぎり弁当ですおかずも冷凍食品を活用〜だけど今日はフルーツ付きよ♪美味しく食べて下さーい。日本ではまだ名古屋タカシマヤにしか実店舗がないお店。VINCENTGUERLAISBISCUITSヴァンサンゲルレビスキュイフランセ毎回売り切れで悔しかったのだが、朝から別レーンに並ばない
2023年11月6日に尊敬してやまない師、弓田亨先生がこの世を去りました。失ったものが大きい日本に本当のフランス菓子の味を広めた人だと思います。代官山パティスリー「イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ」のお菓子教室の校長であり、パティシエでした。先生から数々のお菓子や日本のこれまでのフランス菓子の歴史や技術についてお話を聞き、一語一句お勉強になりました。↑「失われれし食と日本人の尊厳」先生はとても毒舌でバッサリ日本のお菓子
前回に続き、ブルターニュ旅行のお話を。これまでのブルターニュバカンス2023記事は、こちらからどうぞ!バカンスinブルターニュ2023『サンマロの塩キャラメルクレープ』バカンスinブルターニュ2023『カンカルで、野生の牡蠣を投げる話』バカンスinブルターニュ2023『カンカルの名産品・ブルターニュの生牡蠣!』ブルターニュと言えば、バターとりんごの名産地。バターとりんごと言えば、クイニーアマンなのです。日本では、りんごの入ったカリカリクイニーア
潜在意識を活性化させるこうなりないって思い描いていると夢が叶うその夢はとんでもないくらい大きくていい私が、マドレーヌ大使になった時もそうでしたパリから電車で3時間かけてコメルシーに辿りつきマドレーヌが生まれたコメルシーの美しいお城を見た時恋をしもっと沢山の人にマドレーヌが生まれたこの街、お城に来てもらいたいって思いましたそして、私は”マドレーヌ大使となって、沢山の人にマドレーヌの素晴らしさ、マドレーヌが生まれた込めたコメルシー、込めるシーのお城
ブログにご訪問いただきまして、ありがとうございます。調理師・製菓衛生師の中島裕子です。連日の猛暑、いかがお過ごしですか?先日はずっと行きたかったパティスリーに行ってきました。リストワール・ヤマモト(L’histoireYmamoto)です。長年にわたり『ベルグの4月』のオーナーパティシエを務めた山本次夫シェフが奥様と開いた閑静な住宅街にある小さなパティスリーです。場所は東急田園都市線たまプラーザ駅とあざみの駅の中間にありどちらから
朝も夕方も雨の合間に散歩に行けました🚶GW初日🇫🇷フランス展へ刺繍小物やアンティークの食器を楽しみに行った私はなぜか甘い物ばかり買ってきていましたお腹空かせたまま行ってはいけない場所でしたでもとても楽しかったです
◇◆◇◆◇教室のお知らせ◇◆◇◆◇※現在在籍生徒様多数にて、ご予約をお取りいただくのが厳しい状況になっています。その為「既存の生徒様の先行予約制」となっていますのでよろしくお願いいたします。初めての方は必ずコチラをお読みください。⇒教室紹介&レッスン規約現在のレッスンのお知らせ3月レモンタルト新型コロナウイルス感染拡大に伴い、レッスンを中止(延期)としております。詳しくは「今後のレッスンについて」をご参照ください。
浄土寺バス停で降りました。銀閣寺道と錦林車庫前の間にあるバス停です。ここを右折して、哲学の道の方向に歩きます。突当りが哲学の道です。ここがお目当てのお店です。(*^_^*)フランス菓子とパンのお店「SalondethéMercredi(メルクルディ)」です。2023年4月1日にオープンしました。(*^_^*)
なぜ?が分かって、目からウロコ!憧れの一流店のお菓子を作る夢をかなえるお菓子教室アトリエ・ミニョン村雲久美子です☆レッスンはこちら☆☆募集中のレッスン・イベントはこちら本日はタルトの試作。作ったのはタルト・シトロン。とはいえ…今回はクリームよ試作なので、チョー適当仕上げです。家にあったバニラアイスを乗っけました。タルト・シトロンは…そこまで好きなタルトではないのよね🤣美味しいけどバターたっぷり濃厚だし、レモンガッツリで酸っぱい。でも基本のクリームだしね〜。レッス
オレオショートケーキレッスンのご案内オレオショートケーキはジェノワーズにも、生クリームにもオレオをたっぷり使ったケーキです。チョコレートのように甘すぎず、あっさりとしているので、ついつい後を引く美味しさです。☑️オレオなら、スーパーで手に入りやすいので、フルーツがない時のショートケーキ作りにも☑️季節を問わずに作って頂けますが、バレンタインやクリスマスケーキにも☑️苺と生クリームのショートケーキ以外のレパートリーを増やしたい方にもオレオショートケーキは
おはようございます今日もいい天気ですね!「プリン」お子様からご年配の方そして噛むことが難しい方や病気などで食欲が無い方などでも食べられる、おそらく最も多くの人に愛されるデザート菓子のひとつでは無いでしょうか。私はフランス菓子が専門なので「クレームカラメル」【Crèmecaramel】を中心にお話したいと思います。「クレームカラメル」【Crèmecaramel】はフランス語です。「Crème」はクリーム「caramel」は(砂糖を焦が
滋賀県「クラブハリエ」が手掛けるフランス菓子専門店「Occitanial(オクシタニアル)」の艶めく大人ちっくな[モラン]。[モラン]価格:680円(税込)※テイクアウト/イートインは現在お休み中ずっとずっとここのチョコレートケーキが食べたくて…昨日念願の訪問をしてきました。M.O.F.(フランス国家最高職人)の称号をもつステファン・トレアン氏の監修のもと、南フランス菓子をベースとしたラインナップを取り揃える「Occitanial(オクシタニアル)」。監修とはいえ、日本でしっかり