ウコンとは
ウコンとはショウガ科ウコン属の植物です。世界に50種類以上存在し、着色料として用いられる以外にも衣類や生薬に用いられています。健康食品としてのウコンなら春ウコン、秋ウコン、紫ウコンの日本原産の3種を主に指します。それぞれ効能が異なっていて春ウコンは内蔵の総合的な健康維持、秋ウコンは肝臓強化と二日酔い、紫ウコンは腰痛や肩こりやシミのほかピロリ菌除去効果もあります。ただし副作用もあり、特に肝機能障害の人が鉄分を多く含むウコンを多量に摂取すると鉄分の過剰蓄積によって症状が悪化したり、死亡した例も報告されています。ウコンに関するブログには、健康食品としてのウコンの効果的な食べ方や調理法、闘病日記、美容効果など健康と健康面に特化した記事がたくさんあります。