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茄子と豚肉を甘酢で炒めたおかず。ご飯にも、おつまみにも😋○茄子と豚肉の甘酢炒め茄子は小さいのは4本。大きいのだったら3本。一口大にカットで、アク抜き→水切り。豚ロース薄切り100〜120g。3等分で、おろし生姜・醤油・酒・胡椒で揉み込む。少ない油で、茄子を揚げ、次に片栗粉まぶした豚肉をカリッと揚げる。別のフライパンに、醤油大さじ2・お酢大さじ1.5・みりん大さじ1・砂糖小さじ2.5・鶏がらスープの素小さじ1をいれて、ふつふつしたら、豚肉と茄子投入。煮詰めて、ごまをまぶして完成。
おうち居酒屋、開店♪\('ω')/我慢できなくて、帰りにパック酒買ってきますた(★д★)お疲れ様でした!頂きます♪乾杯♪(*ˊᗜˋ)ノ🍶米だけのまる純米酒、菊正宗しぼりたて生貯蔵酒(キクマサギン)、おいしい大吟醸
連休後半戦がスタートしましたね。わが家はいつも通り、「お出かけしない連休」です。最近は、暑くなってきたから、たくさんのお茶作りをすることが日課。飲んでいるのは、びわ茶か桑の葉茶家事を終えたらお散歩。土の上を歩くとご機嫌です。最近は、モンシロチョウやアゲハ蝶がひらひらと舞っていますねなんとなく、道すがら一緒に歩いていると、嬉しくなります。一緒におさんぽしているみたいで。アゲハ蝶もひと休みですねのんびり、の
こんばんは★夏野菜たっぷりのよるごはんです😋夏野菜って美味しいですね!冷やし鉢なんかは優しい味で冷んやり、野菜がとっても美味しく感じます😍○茄子のはさみ焼きたねはヘルシーに鶏むね挽肉。玉ねぎと生姜のみじん切り、酒、塩胡椒、片栗粉を入れて混ぜ合わせました!茄子は縦半分に切って、更に縦に深く切り込みを入れてアク抜きし、内側に小麦粉ふって、タネを挟み、フライパンで両面焼いたら、醤油・酒・みりん・砂糖を合わせたもので、煮詰め、照り焼きにしました!○トマトとオクラの冷やし鉢トマトは湯むき
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛40代独身女による、ごはん=おつまみの記録です「ことゆりさん家で焼売パーティーしましょ」突然、後輩Rちゃんに誘われた。なんでも、タコ焼き機で作る焼売が楽し&美味しらしい。タコ焼き機の丸い穴に焼売の皮を敷いて肉ダネを詰めくるっと焼きながら食す・・・・・・嗚呼、とっても楽しそう是非や
発売中Mizukiの今どき和食Amazon(アマゾン)1,188円Mizukiの混ぜて焼くだけ。はじめてでも失敗しないホットケーキミックスのお菓子CAKES&COOKIES(レタスクラブムック)Amazon(アマゾン)424〜4,511円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄こちらから↓各SNSに飛べます✨Mizuki-InstaBio料理研究家スイーツコンシェルジュinstabio.ccおはようございます(*^^*)今日ご紹介させていただくのはみんな大好きま〜るいおかず
『梅干しサワー専門店☆』東京の投稿忘れてたので、備忘録の為に『日本酒雫☆』『三鶴(大岡山)☆』東京に引っ越し手伝いに行ってる時に、ちょうど娘の誕生日🎂娘は、保育園の1番仲の良い先輩…ameblo.jp3月の東京で、娘が仕事の間梅干サワーのお店に連れて行ってくれた先輩がゴールデンウィーク、広島に来てくれましたぁ娘が広島空港まで迎えに行き、家に車を置いてお好み焼き食べに行ってる間に、ご飯作り広島滞在1日目の夜は家で食べるって言うので、毎回変わり映えないけど、先輩が食べるのは始めてだから😅☝️
こんにちは大阪コリアタウンの徳山商店ですみなさんはホルモン炒めはお好きですかおうちでカンパイ美味しすぎてお酒がすすむビール飲みすぎ注意!レシピ徳山商店の自家製調味料でつくる漬け込むだけで簡単!絶品ホルモン炒めを、ご紹介しますご飯のお供にも、おうち居酒屋にもおすすめの逸品ですお好みのホルモンをご用意していただき徳山商店の調味料コーナーへGO!材料・ホルモン(200g前後)・ヤンニョンジャン(大さじ1)・焼肉のタレ(大さじ3)・徳山
おはようございます5月大好きみぎーですその日の朝に港で上がったキンメやムツを頂いて(ありがたいことに下処理をした状態でわけてもらいました)しばらく和食が続いていたので昨晩は久しぶりに洋食🥰実家からもらって冷凍しておいたタンシチューをメインにパスタと合わせるか米と合わせるか悩んで北海道産小麦キタノカオリで新玉ねぎをたっぷり乗せた捏ねないフォカッチャを焼きました❤️加水73%でベタつく生地です。捏ねずに15分おきに3回パンチを入れてつないでIKEAの大きなガラ
発売中15分でいただきます!Mizukiの2品献立Amazon(アマゾン)1,097〜5,140円Mizukiの今どき和食[Mizuki]楽天市場1,320円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄InstagramYouTubeおはようございます(*^^*)今日ご紹介させていただくのはやみつき必須のほめられおかず!\手羽先の甘辛焼き/蓋をして焼くだけだから油はねの心配なし!切り込み&長めの焼き時間で中まで火が通るから安心ですよ〜♩これ、ごはんのおかずにはもちろ
おはようございます!緊急事態宣言が多くの地域で解除になりましたね。だからといって気は抜けませんし、最前線で戦っている医療従事者の方々は大変な状況のままだと思いますが、でもでも、やっぱりホッとするよねー♪我が家も先週末は、ずっと我慢していた温泉に行ってきました♪そして温泉とセットで外食も復活!と思ったのにおうち居酒屋が良い〜と夫。このコロナ禍ですっかりおうち居酒屋が気に入ったみたい。昨日のおうち居酒屋のテーマは日本酒に合うつまみでした!最近、お刺身をゴマダレで和えて
こんばんは。夕食のおかずに迷ったら、たまご料理。ということで、お好み焼き風のオープンオムレツにしました。一品でたまご、野菜、お肉が摂れるのが嬉しいです!しかもフライパンひとつで手軽に作れます。○お好み焼き風オープンオムレツ卵4こはボウルに割り入れ、溶いておく。小さめフライパンで豚ひき約100gを炒め、色が変わったら、ザクザク切ったもやし2/3袋分を加えて塩胡椒少々。少し馴染んだら、卵のボウルに入れ混ぜる。同じフライパンさっとふき、油を馴染ませたら、一気に入れ、弱火に。蓋をして5分
久しぶりの#おうち居酒屋急に決まり時間もなく、何作ったら良いか頭が働かずスーパーで決めたメニューで。これにデリバリーのお寿司と唐揚げやおつまみチーズなどなど。大人子供合わせて13名。小さい頃は簡単な料理でなんとかなっていたけど、みんな育ち盛り食べ盛り。豚汁と唐揚げなどプラスしてお腹膨れる物を用意しました😆みんな飲むメンバーなので見ていて幸せ気分。あー。楽しかった!幸せだー!
先日わが家でホームパーティを。朝メニューを決めて買い出ししてのんびり作る時間が好きなんです。カレーそぼろ春巻きガーリックシュリンプアジアン春雨サラダいぶりがっことクリームチーズポテサラ手羽先と大根の豆板醤煮ボイルドブロッコリーのアンチョビ炒めホタルイカのバターソテープチトマトのマリネローストポーク子供達には足らないかもと思い生姜焼きココナッツカレー私は飲めないけど、お酒飲みながらワイワイ過ごすのが大好き。この日も楽しかった!
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛40代独身女による、ごはん=おつまみの記録です夜のスーパーでラムの肩肉(焼き肉用)が3割引き凄く美味しそうだったので即決カートイン「焼肉用」と謳われていたので素直に焼肉にしました。春キャベツの浅漬けの作り置きがあったので昔、仙台で食した「牛タン定食」風にしてみた♫
Mizukiの2品献立入荷しました✨↓15分でいただきます!Mizukiの2品献立しんどくないフライパンおかずとレンチン副菜[Mizuki]楽天市場1,430円15分でいただきます!Mizukiの2品献立Amazon(アマゾン)1,002〜5,140円おはようございます(*^^*)今日ご紹介させていただくのはおうちで簡単にできる\フライパン塩焼き鳥/とってもシンプルな材料で作る間違いなしのおすすめレシピ♩今回は串に刺しましたが串なしでも同じように作
こんばんは!先日の晩ごはん。メインの紅生姜の豚肉巻きは、天ぷらにしたい。予定でしたが…冷凍ストックに、脂身の少ない部位がなく豚バラのみだったので、肉巻きソテーにしました。流石に豚バラで天ぷらは…と、38歳の現在は思いますが何も気にせず、がっつり豚バラ天を食べていた数年前です😂⬇︎『梅と大葉を挟んで、さっぱり美味しい!アレンジ豚バラ天ぷらのレシピ動画!』こんにちは☺︎昨日の晩ごはんは、ざるうどんにしたので、大好物の天ぷらを合わせて🙌大好き、豚バラ天!おろしポン酢でさっぱり😋
娘が昨夜帰ってきました。久しぶりに賑やかな我が家です今日は娘は忙しくて朝からバタバタ。夕方、パパと3人で新しく出来たスーパーに買い出しに行きました新しく出来たスーパーは、珍しいのものがたくさん売ってる。お魚もお肉も、オープンセールで安い。外食すると万札が飛ぶので、うちは家食ですお刺し身や焼き鳥、ワインなどなどを買いました。3人でおうち居酒屋楽しくお食事。久しぶりだな〜!大満足のおうち居酒屋。お皿を洗い、ゴミを片付けして、さて、ゆっくりしようかなと足元を見ると…な、な
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛40代独身女による、ごはん=おつまみの記録ですうちの近所のスーパーは野菜も肉もイイ感じ♬なんですが、鮮魚はイマイチ。夜のスーパーにしか行かないから?鮮魚はイマイチなのにお寿司のネタはイケてる・・・・・・ときもある。イケてないときもある。パックのお寿司の本マグロがイケてたのでしかも
こんにちは今日は大型連休の中日朝からのTOKYOさてさてある日の副菜練りごまなしあるもので簡単白和え私、白和えすごく好き作るのが億劫かなって思う反面案外、お手軽レシピあるのねほうれん草、にんじん、こんにゃくの他にクルミも入れると食感がレシピはこちら練りごま無し!あるもので簡単白和え♡byちかせんせい練りごま無し!冷蔵庫にあるもので!簡単白和え♡cookpad.comご馳走さまでした
楽しみにしていたGW終了😆😆今年は旅行や遠出が行けなそうなので自宅や近場で楽しめる事を。GWはほとんどキッチンにいた気がするw昨日は従姉妹がきて、ホームパーティを✨中3の美人な姪っ子にメイクをしてみたら、「さっちゃんのは、平成メイクっぽい」(昭和とはいわず、〜ぽいっと色々オブラートにくるんでくれたw)半顔を姪っ子リクエストのメイクを施してみたら、確かに今時に😂❤️若者にメイクしてもらったら若返るのかしら🥹💕さてさて、明日から張り切ってこー!#おうち時間#ランチ#ゴールデンウ
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛40代独身女による、ごはん=おつまみの記録です久々に、おうち焼肉しましたひとりで卓上で焼肉するのは切ない。めっちゃ切ない。なので、キッチンでスキレットで焼いたものをテーブルに並べるのが常なのですが『スキレットでお手軽お気楽♪ひとりサムギョプサル』こんにちは^^お越しくださ
建坪12.9坪のちいさなおうちで夫婦+息子3人+元保護猫の『わさび』『レモン』で暮らしています自己紹介はコチラ更新しましたよくあるご質問はコチラ←こんばんは、mariです昨日の記事をお読みくださった方ありがとうございました『アラフォーの夫が美容のためにはじめたコト!』建坪12.9坪のちいさなおうちで夫婦+息子3人+元保護猫の『わさび』『レモン』で暮らしています自己紹介はコチラ更新しましたよくあるご質問はコチラ←…ameblo.jp
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛40代独身女による、ごはん=おつまみの記録です春の、新野菜で作るポトフが好きです。新たまねぎ、新じゃがいも、新にんじん優しい甘さが魅力の新野菜たちで作るポトフは私の大好物❤固形ブイヨンやコンソメは使わず野菜とお肉だけで作ります。野菜が「これでもか!」と甘くなるの拙ブログで何
とある週末の夕方に主人が作っていたのは、2度見するほど大きなジャガイモを使った「ポテトサラダ」。カリカリベーコンやゆで卵もたっぷり入った「ご馳走サラダ」です。ビールでおうち居酒屋スタート。濃厚な旨味の根菜たっぷりな「もつ煮」や、「ほうれん草の胡麻和え」も作ってくれました。お野菜も美味しくたっぷりと補給できて、うれしい。この日のメインは「豚の冷しゃぶ」でした。つけだれはナッツを砕いたものやラー油たっぷりの「旨辛胡麻だれ」。これはビールをおかわりせずにいられません。舌も身体もよろ
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛40代独身女による、ごはん=おつまみの記録ですセロリを買いました^^「アジアンなおつまみを食べたい!」と思ったのにスーパーでパクチーが売り切れだったので(割引シール天国の”夜のスーパー”の欠点は欲しい品が、たまに売り切れている事である)代わりに。香味が強く加熱すると甘味が出るセロリは
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛40代独身女による、ごはん=おつまみの記録です休日前にしか食せないもの代表キ・ム・チ❤マスク常着の日々が終わったことは喜ばしいが「いつでもキムチ」が出来なくなったことは少し寂しい。*キムチ鍋*ひとり分、ストウブのWa-NABE16cmで作りました。保温性の
こんばんは!がつんと居酒屋メシで、晩酌の夜🍺串焼きは、大好きな豚かしら。手間を考えたら、そのまま焼いてしまおうか…とも、思いましたが、ガツンと飲みたい時は、気分も大事。というわけで、手間を惜しまず、串刺し作業😁魚焼きグリルで焼いて、良い感じに焼き上がりました👍✏︎レシピ⬇︎〜豚カシラ串焼きにんにく辛味噌〜【材料(8本分)】・豚かしら肉……200〜250g→ひと口大に切る・長ネギ……1本→2cmほどの幅に切る・塩……適量・みりん……小さじ2杯A味噌……2
こんにちは^^お越しくださいまして有難うございます(○v艸v*).+゚*SoloistTable*ひとり晩酌に全力投球!飲兵衛40代独身女による、ごはん=おつまみの記録ですカードの請求額を見て青ざめた。ヒェ――{{{{(*+ω+*)}}}}――ッ主な原因は、3月7日にある。(愛する櫻井敦司氏の「勝手に誕生日パーティー」)”一年に一度の特別な日のごはん”だからと酒も食材も奮発したことに後悔はないのだが懐が寒いよ
中京競馬場へ『坂井瑠星騎手』の応援に行ってきました。【競馬ブック】という競馬新聞に500円投資して赤ペンを持って本気モードで競馬と思ったら中京競馬は2レースしか掲載していなかったのが残念で新聞ではなくPCスマホでなんてウ~ン新聞を買った意味がなく次回は注意して購入しようと思いました。JRAの指定席を取ってくれた夫に感謝しつつ本気で【UMAKA】を準備して競馬しました。お昼は生ビールを飲みながら特設スペースで購入したステーキ丼も美味しく食べて満足したので、食後の珈琲を女性専用のリラックススペース